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先週スーパーでこんな物を発見
ハウスの『アヒージョの素』
私は1袋￥60(税込)で購入
アヒージョの素はこんな感じ。
粉末状になっています。
作り方はいたって簡単
《2人分》
①フライパンにオリーブオイル大さじ4杯とアヒージョの素を入れ、よく混ぜ合わせます。
②①にむきエビ80gとキノコ類100gを入れます。(お好みの材料をお好みの分量でI)
面倒なので、冷凍のまま入れちゃいました
③中火で加熱し油がグツグツしてきたら弱火にして、具材に火が通ったら出来上がり
アヒージョの素にみじん切りのニンニクも入っているので、手が臭くなる心配もありません
今回私は、GACKTさんがCMしているホクトの『霜降り ひらたけ』を使いました
アヒージョにはマッシュルームがよく使われますが、霜降りひらたけも美味しかったですよ
アヒージョを食べ終わったら、オリーブオイルが残ってしまいました
何だか勿体ない…
←貧乏性翌日のお昼ご飯に、残ったオリーブオイルにまた冷凍のエビとシメジを入れて、茹でたパスタとあえて、少し塩とブラックペッパーを加えたらペペロンチーノ風のパスタの出来上がり
旦那様も大絶賛о(ж＞▽＜)ｙ ☆
メチャメチャ美味し～い
これからは、アヒージョの翌日はペペロンチーノの風パスタに決まり( ´艸｀)♪
この『アヒージョの素』を昨日、同じお店に買いに行ったら￥108(税込)になってました
メッチャ高い〰
先週たまたまお買い得の時に購入した様です
オリーブオイルとニンニクと鷹の爪を使って、自分で作るとするか…
あと、コストコ
で販売しているコチラの商品も、アヒージョやペペロンチーノを作る時に便利ですよ
ガーリック風味のオリーブオイル×2本
バジル風味のオリーブオイル×1本
合計3本セットで販売されています。
このガーリック風味のオリーブオイルが、とっても便利でお気に入りです
