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土曜日は、旦那様のお誕生日
のお祝いをする為、名古屋でお食事をしてきました
本当は8月23日がお誕生日だったのですが、私が足をケガした為、お料理も作れなければ外食も出来ず、Hotto Mottoのお弁当と淋しいお誕生日だったんです
私の足の状態も少しずつよくなってきているので、いつも行く名古屋のフランス料理店へお食事に行きました
こちらのお店は、地元のローカルTVにも時々出ていらっしゃいます
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
今の足の状態
腫れもひいて、青アザもなくなりました
まずはスパークリングワインで乾杯
(^_^)／□☆□＼(^_^)
北海産秋刀魚
左奥:秋刀魚のマリネ
右手前:秋刀魚とバジルのパン粉焼き
ズワイ蟹
のパルフェ 幸水
こちらのお店はメニューには載っていなくても、旬のオススメの食材があると、『良いものが入りましたが、いかがですか
』という感じでご案内して頂けるので、いつも楽しみです
この季節は、やっぱりコレ
じゃ～ん松茸
です(≧▽≦)石焼きでレモンとお塩だけで、松茸の味と香りを楽しませて頂きました
ブルターニュ産オマール海老 ブイヤーベース仕立て
とても大きなオマール
まだ元気にピチピチと動いてましたよ
フォアグラのポワレ 蟹江産いちじくソース
フォアグラに蜂蜜が少しだけかかっていたのですが、蜂蜜がフォアグラを優しく包み込んでくれて、とても円やかな優しいお味になっていたので、ビックリしました
蜂蜜は名古屋産の蜂蜜を使っています
名古屋の街中の公園にあるお花の蜜なんですが、ビルの屋上に蜂の巣箱が沢山あって
そこで蜂蜜をとっているそうです
名古屋の街中で蜂蜜がとれるなんてビックリですよね
Σ(=°ω°=;ノ)ノ
池田牛のサーロインステーキ 豪州産冬トリュフ
トリュフは惜しげもなく、目の前でシェフが直接スライスしてお肉にのせてくれます
池田牛は北海道の牛だそうです
初めて知りました
デザート
旦那様と別々の物をチョイスしてみました
どちらもとっても美味しかったです
о(ж＞▽＜)ｙ ☆
私がお店側に依頼しておいた、旦那様へのサプライズです
( ´艸｀)♪
デザートとは別にもう一つ
お料理もどれも美味しく、とても楽しい１日を過ごせました。
o(゜∇゜*o)(o*゜∇゜)o～♪
これで、今週も一週間お仕事が頑張れそうですp(^-^)q
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