皆さんこんにちは!
今日は用事が千葉の柏で
あって疲れました

さてそんな中、私は
ご当地ラーメンを昼飯に
食べることに成功‼️
その名も…
ラーメン
エクスプレス‼️
これはつくばエクスプレスの
柏の葉キャンパス駅近く
ららぽーと 柏の葉店
その3階、フードコートにある
ラーメン屋です

ここには大きく分けて
赤丸とんこつと
白丸とんこつがあります

本日は白丸とんこつの中でも
全てのトッピングが入った…
食べました‼️
まずは麺ですが、
とても麺がきめ細やかで
尚且つ極細でした

何度も言っておりますが
細麺は表面積が大きくなります
その為にスープがよく絡み
非常に美味しかったです

またスープはとんこつ特有の
コクや濃厚さ、そしてまろやかさが
強く、非常にクリーミーな
旨さでした

また乳化※も進んでおり
粘り気もあって
細麺のスープへの
絡みやすさが更に
促進されます

見たとおり、味玉も
チャーシューも
たっぷりで最高‼️
絶品です

また定食も更に
AからDセットまで
あってとても満足いくものでした

(僕の頼んだのはBセット)
旅の疲れを癒すには
もってこいの店だと思うので
千葉に行くときは
是非食べてみてください

※乳化の説明がよくされているのは
こちらのリンク
になります
