スシローと元気寿司

ともにときどき寄る寿司チェーンのスシローと元気寿司。

今では割と気に入っているお店だ。

私の年代だと、

スシローはすし太郎、元気寿司は元禄寿司という認識である。

スシローは永谷園の登録商標との問題から名前を変更した。

元気寿司は理由はわからないが、90年代からこの名前になっている。

回転寿司ブームの頃は、このタイプの店には全く行かなかったが、

今はスシロー、元気寿司ともに、

自分の認識では回転寿司ではない。

タッチパネルから食べたいものを注文するので、

事実上個別オーダーだ。

元気寿司にいたっては、もはや回転コンベアも存在せず、

サーバーは特急レーンといわれている。

前置きのほうが長くなったが、

今の元気寿司は、結構味も良い。

寿司ネタもまあまあなのだが、

個人的に、元気寿司が良くなったと感じたのは、

4,5年前からで、特に変わったのは、

シャリの良さだと思っている。

そもそも寿司屋にしろ蕎麦屋にしろ、

自分の中では飲み屋のカテゴリーなので、

元気寿司ではもっぱらグラスワインを飲みながら、

寿司を食べる。

ネタも元々江戸前が好きで、

マグロは赤身しか食さないので、

ここでは高価な皿がほとんどない。

例えお腹一杯にしても2000円まで届かないと思う。