ものすごく暑いのですがもう夏なのかなぁ。
とうっかり行ったホームセンターでまたいろいろ買ってきました。
結構枯れてしまったりしたのもあり、また一生懸命お世話しようと思います。
・バラ（ストロベリーアイス）
・ミニバラ（ポールセン）
・アメリカンブルー２苗
・サルビア ボルドー
・ランタナ アソート ２苗
・パセリ
パセリは家の中でちょこちょこ使おうかなと思います。
暑くてはぁはぁしながら植え替えしました。
少しずつ上手に植えられるようになり嬉しいです。
徳用じゃがいもを買ったので全部皮をむいて
・ポテトサラダ
・じゃがいもきんぴら
・にくじゃが
・スナップエンドウのポタージュにひとつ
を作りました。
ポテトサラダにはハムを入れるのが好きなのですが
なかったので常備してある魚肉ソーセージをいれました。
これが結構おいしくて
私の実家はあまり魚肉ソーセージを食べる習慣がなかったのですが
主人はよく食べていて、お正月にも母が作ってくれたポテトサラダに入ってたのですが
それがものすごくおいしくておせちよりポテトサラダを食べてました。
魚肉ソーセージも食後にまだ足りないってときに食べているので常備するようになりました。
日持ちもするし魚肉だしいいかなと〜。
というわけで魚肉ソーセージ入りポテトサラダが我家の定番になりそうです。
しかも今回は余ったクリームチーズを入れてみたらさらにおいしかったらしく
多めに作っておいたら子供がおかわりして全部食べきっていました。
ええー！作りおきのはずだったのにー。
と思いましたが、いっぱい食べてくれて健康で元気に育ってくれるのが
一番いいなぁと思いました。
昔はよくじゃがいもがあまったらフライドポテトにしていたのですが
もう余らない・・・。今度から徳用サイズを二個買うべきかもしれません。
連休ももう後半。
今日はのんびりと常備菜を作りました。
安いスーパーができたのでもううはうはで買いました。
スイカも買って夏気分！
・きゅうり薄切り塩もみ
・きゅうり漬け
・生姜切る（冷凍）
・トンカツ（冷凍）
・チキンカツ（冷凍）
・豚の生姜焼き（冷凍）
・豚の味噌漬け（冷凍）
・クリームシチュー
・麻婆豆腐
・ハンバーグ
・そぼろ
・ごぼうきんぴら
・エビと絹さやのいため
・ちくわ炒め
あと少しの連休楽しんでいきます。
長男の新生活がはじまりお弁当を夫と長男に作るようになりました。
お昼もできるだけあっさりがいい中年男子と
がっつりがいい中学男子では
メニューに困りますがもう適当にそこはもう適当に。
春休みお弁当作ってわかりました。
結構なんでも食べてくれるということが。
そんな今週の常備菜
・スパゲティサラダ
・肉じゃが
・きゅうりの塩昆布もみ
・じゃがいもきんぴら
・にんじんしりしり
・コーヒーゼリー
あと業務用スーパーで国産鶏むね２ｋｇが７００円だったので買ってみました。
解凍に１日かかったけど
処理してから再度冷凍。
・タンドリーチキン
・マヨ味噌味
・塩味
・チキンナゲット
を作りました。
だいたい１枚半ぐらいずつです。
あとたっぷりでた鶏皮揚げおいしくいただきましたー
めちゃくちゃ好きな料理のブログの方がずっと更新されていなかったのです が
今日見たら更新されてるーうれしすぎるー。
今週も張り切ってがんばります。
実家から古い趣味の園芸のテキストを借りてきて読み込む毎日。
４０歳のときに植物好きだから趣味にしようと思った自分にグッジョブ！
家の中のパキラとシュガーバインもかわいく植え替えました。
買ったもの
・パキラ
・きらら（イエロー）
・ミリオンベルポップコーンイエロー２株
・ベルフラワー
・レースラベンダー（植えるときにばっきり根が折れたけど持ち直してくれー）
・ピーマン
・ミニトマト
ミリオンベルはいっぱい増えるといいなぁ。
ポップコーンなんておもしろい。
見本ではわんさかもりもりだったので楽しみです。
あとマグアンプも買いました。
悲しいこと にうちではチューリップがまったく伸びずに不発も多数。
なんでだろう〜。
でもちまちまと花がらをとったり
お世話したりと毎日楽しくやっています。
趣味ってすごい。