色々ありまして、
こちらのブログから、http://richeclub.exblog.jp へお引越しすることになりました。
それにともない、お世話になっていました【レシピブログ】さんからも一度更新をストップしようと思います。
皆様、これまで沢山ありがとうございました。
よろしければ、新しいブログでも、宜しくお願いいたします。
色々ありまして、
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お土産に買ってきて頂いた、「シナボン」のシナモンロール。
これ、大好き
六本木にしかお店が無いんですが、今月末まで（だったかな？）羽田空港にも限定店ができたそうです。
（あ、、箱逆だった!!）
ミニボンの９つ入り。
甘めのたっぷりアイシングに、ブラックのコーヒーがぴったりです。
これ、大好き
六本木にしかお店が無いんですが、今月末まで（だったかな？）羽田空港にも限定店ができたそうです。
（あ、、箱逆だった!!）
ミニボンの９つ入り。
甘めのたっぷりアイシングに、ブラックのコーヒーがぴったりです。
スーパーでも栗が出回ってきましたね。
というわけで、栗のパウンドケーキを試作。
パウンドケーキというより、テリーヌな感じ。
ずっしり、しっとり。美味しい( *´艸｀)
マロンクリームと、甘露煮を使ったケーキです。
本当は生地をマーブルにしたかったけど、少し混ぜすぎた…(´Д｀ﾉ)ﾉ
ブランデーもしっかり効かせて、、大人の味♪
甘さはもう少し調節してもいいかもしれない…。
栗は、もっと入れたいなー。
秋になってきたので、こういうケーキが美味しい季節。
カロリーは、、えらいこっちゃですけどねΣ(o''д''o)ハッ!!
スケナリの同期の友人が8月23日に念願のお店をオープンさせたため、早速伺ってきました。
名前は、「おばんざいバルTANGO」
お店はとっても落ち着いた雰囲気で、調度品も、器のセンスがとてもよくて、とても落ち着けるお店でした。
自家製サングリア。
フルーツの甘みと、スパイスが絶妙でとっても美味!!
自家製スモーク。
ほたて、明太子、チーズ。
とっても美味しくて、、お箸が進む進む。
こちら、お隣にいらっしゃった素敵常連さんが頼んでいたムール貝のアヒージョ（かな？）
ムール貝を１つおすそわけ頂き、その後のリゾットまでもおごちそうになりました。
（おごちそうさまでした）
その後の予定があったため、30分程しか伺えませんでしたが、
次回は友人を連れ、伺いたいと思います。
とても料理が上手な方なので、とても楽しみにしていました。
是非また伺いたいと思います。
屋号：おばんざいバルTANGO
住所：神奈川県 横浜市都筑区茅ケ崎中央46-5 カネキビル1F
TEL：045-942-0087
URL：http://obanzaibartango.com/
名前は、「おばんざいバルTANGO」
お店はとっても落ち着いた雰囲気で、調度品も、器のセンスがとてもよくて、とても落ち着けるお店でした。
自家製サングリア。
フルーツの甘みと、スパイスが絶妙でとっても美味!!
自家製スモーク。
ほたて、明太子、チーズ。
とっても美味しくて、、お箸が進む進む。
こちら、お隣にいらっしゃった素敵常連さんが頼んでいたムール貝のアヒージョ（かな？）
ムール貝を１つおすそわけ頂き、その後のリゾットまでもおごちそうになりました。
（おごちそうさまでした）
その後の予定があったため、30分程しか伺えませんでしたが、
次回は友人を連れ、伺いたいと思います。
とても料理が上手な方なので、とても楽しみにしていました。
是非また伺いたいと思います。
屋号：おばんざいバルTANGO
住所：神奈川県 横浜市都筑区茅ケ崎中央46-5 カネキビル1F
TEL：045-942-0087
URL：http://obanzaibartango.com/
少し涼しくなってきたので、少しこってりしたお菓子が食べたくなり始める時期。
日本酒を入れたチーズケーキを、焼いてみました。
まだまだ、試作品段階です。
私は、チーズケーキに、極力薄力粉を入れたくないので入れずに。
美味しいけど、少しゆるめ。
しっかりと焼いてるけど、ねっとりと半レアな感じ。
でも、日本酒が入ってるので、これくらいねっとりの方が、美味しく食べれるのかも。
あと、このレシピで焼くなら、大きな型で焼くよりカップで掬って食べる方がいいかも。
この日本酒チーズケーキのレシピが決まったころ、、
秋冬限定の大好きなブランデーケーキの「真夜中のケーキ」を焼き始めようかな。
洋酒がたっぷりの為、お酒に弱い人は食べるだけで酔うほどのパウンドケーキです。
１１月になったら、クリスマス（手間がかかるからクリスマス限定）に食べるパウンドケーキの為、ドライフルーツの仕込みを始めなきゃね。
こちらも、たっぷりたっぷりのブランデーを贅沢に使ったしっとりとした大人のパウンドケーキ。
冬はとっても楽しみね(*´艸｀)
えー、、、先日の７０個の瓶、ママ殿にばれました。
まあ、呆れられましたが、(´Д｀ﾉ)ﾉ……無事に、何事もなくｗ
毎月何回もジャムをこしらえるもんで、、そりゃ、もう諦められますね。
さて、今日は、ナッツの蜂蜜漬けを作りました。
レシピなんてない程、簡単です。
覚書程度に…。
*材料*
アーモンド…100g
カシューナッツ…100g
くるみ…100g
蜂蜜…500g
*作り方*
1)ナッツを160℃のオーブンで、10分ローストする。
2)瓶にナッツをいれ、ひたひたになるように蜂蜜を注ぐ。
3)１週間～10日程味をなじませる。
*食べ方*
ヨーグルトに入れたり、ホットケーキにトッピングしたり、マフィンに入れて焼いたり……
クリームチーズに入れ混ぜると、おやつにも、ワインのお供にもなります。
色々な食べ方でどうぞ。
ちなみに今回使用した蜂蜜は、
カナダ産のゴールデンロッドの花から採取した、少し赤味の強い色のまろやかな風味のものです。
蜂蜜を変えると、また味が変わるので、是非色々な試してみてくださいね(●´∀｀●)
ナッツの蜂蜜漬け by RicheClub錦市場で、お夕飯に食べたくなった出汁巻き卵（三木鶏卵）を仕入れに行った帰り、
本家尾張屋で、氷を頂きました。
こちら、老舗のお蕎麦屋さん。
蕎麦好きとしては、是非蕎麦も頂きたいと思いましたが、今回は断念。
宇治金時+白玉+練乳です。
自分でトッピングをし、練乳をとろりんちょ。
少し甘かったけど、幸せ (*´艸｀)キャ
食べ歩いた京都でした。
屋号：本家尾張屋 錦富小路店
TEL ：075-255-0805
住所：京都府京都市中京区錦富小路下ル西側
大好きなバナナブレッド。
今日はパウンド型でなく、マフィン型で。
バナナと、卵、砂糖、バター、薄力粉、ベーキングパウダーだけ。
作るのに、１０分位。
オーブンで、３０分。
優しいバナナの香りに癒されます。
昨日のおやつ。