えー、、、先日の７０個の瓶、ママ殿にばれました。
まあ、呆れられましたが、(´Д｀ﾉ)ﾉ……無事に、何事もなくｗ
毎月何回もジャムをこしらえるもんで、、そりゃ、もう諦められますね。
さて、今日は、ナッツの蜂蜜漬けを作りました。
レシピなんてない程、簡単です。
覚書程度に…。
*材料*
アーモンド…100g
カシューナッツ…100g
くるみ…100g
蜂蜜…500g
*作り方*
1)ナッツを160℃のオーブンで、10分ローストする。
2)瓶にナッツをいれ、ひたひたになるように蜂蜜を注ぐ。
3)１週間～10日程味をなじませる。
*食べ方*
ヨーグルトに入れたり、ホットケーキにトッピングしたり、マフィンに入れて焼いたり……
クリームチーズに入れ混ぜると、おやつにも、ワインのお供にもなります。
色々な食べ方でどうぞ。
ちなみに今回使用した蜂蜜は、
カナダ産のゴールデンロッドの花から採取した、少し赤味の強い色のまろやかな風味のものです。
蜂蜜を変えると、また味が変わるので、是非色々な試してみてくださいね(●´∀｀●)
ナッツの蜂蜜漬け by RicheClub