昨日は簡単手作り味噌レッスンでした
「ネイルサロンなのに、なんで味噌やねん
」って？
私が作りたかったからー（爆）
です
味噌作り始めてのＨＩＲＯＫＯ
とＥ様。
Ｅ様は可愛いボクたんと一緒にご参加下さいました
昨年の味噌作りにひきづつき、今年も高木
にお願いしました
発酵食品がからだにどう働いてくれるのか～
体に良い食品、悪い食品とは～
アレルギーとデトックスの話
など、ほえ～なお話をいっぱいして下さいました
さて、お味噌はキットになってるので本当に楽ちん
前日から浸水させておいた大豆を１５分ほど茹でまして
（高木さんから画像お借りしました
）
大豆をつぶして
つぶす前に、茹でたての大豆をハムハムと食べるボクたん
「美味し美味し」なのは良いですが、出来上がり味噌量が減りますよ
残りの材料を混ぜてこねて丸めて容器に入れたら出来上がり～
「これでもうお味噌になるんですか～
」ってＨＩＲＯＫＯ
これから醗酵してもらいますので、お味噌になるのは３ヶ月後くらいですか
Ｅ様はお母様がお味噌作りしてるそうで
「母はもっと大変そうでしたすごく簡単なんですね
」って
うふふ初めての味噌作りで良いご感想を頂けてうれしいです
はじける笑顔のボクたんに癒されました
みんなでワイワイ作れてすごく楽しかったです
ありがとうございました
レッスン後のランチの様子はこちらから
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