失敗しないジャム作りの研修。

ゆっちのブログの訪問を有難うございます

前回のブログで、長女に成人おめでとうコメントや
メッセージ、お褒めのコメントをたくさん頂きまして
有難うございました～
嬉しかったです


 
さ～て、㈱田川農産ですが・・・
↑従業員達はひたすらお米の種まき用土作りに励んでおります。

お米作りのための土作りは、
安全安心で且つ経費削減の最初の一歩。
最大限に経費を抑えるように努力する事が
これから益々必要です。


そしてゆっち。
㈱田川農産は、1月が決算時期で事務が忙しいです。

そんな忙しい中ですが、
ふくい農林水産支援センターから
「失敗しないジャム作り」の研修案内を頂き
参加してきましたよぉ～
 

↑福井駅裏のアオッサにて・・・
 

↑まず、講師の方が実際にいちごジャムを作ります。

手元が頭上の鏡に映り、後ろの席からもよく分かりました。

色々と詳しく説明を聴き、
あっという間にいちごジャムが完成
 

去年、福井県の若手女性農業者交流会に
参加したママ達もたくさん来てて
久しぶりの再会に「キャーキャー」言いながら
今度は、班ごとにジャムを作りました。

↑ゆっちの班は白菜でジャムを作りました。
 

↑レシピがあるのですが
ナチュラルデリカフェ、ベジヤードさんのステキなパティシエさんに
指導してもらいながら、白菜ジャム作りスタート

 

キャーキャー、ワイワイ

 

ずっと笑いながらの楽しいジャム作りとなりました。
短い時間で、簡単に・・・

料理が苦手なゆっちでも出来ましたよぉ～

↑完成した白菜ジャム。

あははははは（大笑）・・・
ジャムに見えない？？？
ジャムです！！

野菜でも、ジャムを作る事が出来るんですよね。
びっくりでした。


農業の転換期をむかえようとしている中で
今年も、ゆっち取得を目指す資格があり、
新しい経営のヒントを探しています。


社長や従業員達のおかげで仕事中でも
自由に研修会に参加する事が出来きます。
有難いです。


ただ、ゆっちは仕事以外にママ業や嫁業もあり
すべてをこなそうとするがため忙しい・・・

昨日は、義父の病院付き添いでした。
福井の県立病院まで行くので半日つぶれます。
平日、病院の付き添いで仕事が進まなかったので
土曜日か日曜日に出来なかった仕事をします。

福井県は同居率が高いので
年寄りの介護なんかは、嫁の仕事なんでしょうね。

でも自分の親を看るのと、ダンナの親を看るのでは
気遣い方が違います。

義父母とは、お互い気遣いしながらの関係なので
大喧嘩にはなりませんし
ダンナも、ゆっちに一応感謝してくれてます。


仕事に、嫁業、ママ業。
忙しい時間を過ごす中で、
いかに自分の時間を上手く作るか・・・ですね。

でもたまには、いろんな事から解放されて
気楽になりたいと思います