★弱視の娘が作りやすそうなレシピを模索中。
重量を量らない、できるだけ包丁・ガス火を使わないレシピを常時募集中です～
※ ○ ◎＝家族に好評or簡単。丸を付け忘れる事あり
※大抵食卓にある物:Papa用・酢タマネギ。明太子。ザーサイ［業務スーパー］
※平日★ Papaだけ：ダイエット食
◇ 冷奴＋食べるラー油
◇ 他は一緒：メインおかず微量、スープ
★━━━━━━━★
1［月］
■ 昼＞
◇ 塩レモンだれ素麺
※オリーブオイル加えた
■ 夜 ＞
◇ ○ さばと厚揚げのカレー焼き _水煮缶。和風寄り
※ドンキの400ｇ缶で３人分。S&Bゴールデンカレー使用、ハウスさんスミマセン…。
└ ◇ ○ 【厚揚げの冷凍保存】1ヵ月保存可能
◇ トマト、サニーレタス
◇ 冷たいもずくのみょうが和え_もずく酢
◇ ○ 5分で焼肉屋さんのわかめスープ
2［火］
■ 昼＞
◇ ○ ほんのり優しい！にんにく雑炊 ＋ブロッコリー
※ お皿に分ける時、にんにく量が偏った（汗
■ 夜 ＞
◇ ◎ レンジ ピリ辛よだれ鶏 _蒸しキャベツ同時
※片栗粉ほどほどに。べったりする。
◇ トマト
◇ ○ きゅうりとくらげの梅肉あえ
※きゅうり抜きでおせち候補。ちょっと味が薄い。タレ倍？
◇ 小松菜油揚げ味噌汁
3［水］娘・体調不良
■ 昼＞
◇ ○ トマトとオクラの冷しゃぶうどん＋ウィンナー（娘リクエスト）
※梅チューブ大さじ1
■ 夜 ＞
◇ ○ レンチン副菜 ネギ塩チャプチェ_豚こま肉
※副菜⇒肉UPで主菜
◇ キャベツ
◇ コブサラダ（角切りじゃがいも、トマト）
◇ ニラ玉（ニラ・みじん玉ねぎ・卵）味噌汁
4［木］
■ 昼＞
◇ 【電子レンジで10分】ウインナーの洋風ピラフ
■ 夜 ＞
◇ 市販・ハンバーグ[業務スーパー]
◇ 市販・サラダ
◇ トマト、レタス
◇ ◎ 5分でできる やみつきセロリ
※塩小さじ1/2
◇ ○ なすホイルみそチーズ焼き
※ ケチャップ＋少量の醤油＋にんにくチューブ＋タバスコ
◇ キャベツとベーコンのコンソメスープ
5［金］
■ 昼＞
◇ 娘作：とろろそば （オクラ、カニカマ
※制作1時間。レンジ容器、蕎麦茹で時間2分＋7分。休憩10分ごと。
■ 夜 ＞
◇ ○ ジューシー 鶏肉の梅ポンおろしステーキ
◇ ○ レンジ 無限だしバタもやし
◇ トマト、レタス
◇ ◎ 5分でできる やみつきセロリ （上部、葉と茎側＋きゅうり
※塩小さじ1/2
◇ しめじ、小松菜味噌汁
6 ［土］
■ 昼＞
◇ 市販・ガパオ[西友]
■ 夜 ＞
◇ ◎ うなぎの炊き込みご飯_1尾で4人
※３合もOK
◇ ◎ 簡単 サーモンのカルパッチョ
◇ トマト、サニーレタス、しし唐
◇ ◎ 超簡単 ピリ辛やみつききゅうり
◇ ◎ きのこのお吸い物
7［日］
■ 昼＞
◇ 市販・ピザ
◇ ○ お野菜たっぷりペペロンチーノ
※ピザの添えのつもりで３人パスタ２束は多かったかも。
■ 夜 ＞
◇ グリーンカレー
◇ トッピング：オクラ、ナス
◇ ミニトマト、人参、かいわれ、大根、サニーレタス、キャベツ千切り
※好みのドレッシング
◇ コロッケ
◇ 市販・野菜ジュース
8［月］
■ 昼＞
娘作◇ グリーンカレーうどん （ウィンナー、ブロッコリー
■ 夜 ＞
◇ ○ 醤油＋レモンで 鶏むね肉のフレッシュトマトソース
トマト大玉＝約100ｇ。
◇ かいわれ大根、ピーマン、レタス
◇ ○ 新じゃがの つぶしミルクスープ
9［火］
■ 昼＞
娘作◇ 市販・ボロネーゼ＋レンジスパゲティ（ウィンナー、ブロッコリー
■ 夜 ＞ 卵ばっかり献立（汗
◇ ○ ゴーヤチャンプルー ＋豚肉
※肉無し_ゴーヤ⇒豚肉の順で焼いた。
◇ 卵のタルタルマカロニサラダ 時短
◇ トマト、レタス
◇ 舞茸＆わかめ味噌汁
◇ 黄金桃
└ ◇ ○ 桃の皮のきれいなむき方＆種の取り方 （湯むき
※種の抜き方は簡単でもない。フルーツナイフ必要。
10［水］F病院前日
■ 昼＞
娘作◇ ○ ほんのり優しい にんにく雑炊 ＋鶏ムネ肉1/3枚(レンジ3＋2分)
※レンジ：[3]沸騰レンジ7分（レシピ5分＋2分）［4］レンジ2分[5]レンジ1分
＋ザーサイ
■ 夜 ＞
◇ ○鶏むね肉とブロッコリーのガリバタ炒め
◇ ミニトマト、サニーレタス
◇ ◎ 5分でできる やみつきセロリ （下部の茎2本
※塩小さじ1/2
◇ 高野豆腐のかきたま汁
※ 高野豆腐１枚でもボリューム有り。酒減らした。
11［木］
■ 夜 ＞
◇ 市販・カレーチキン[業務スーパー]
◇ 市販・タラモサラダ[業務スーパー]
◇ トマト、レタス
◇ ◎ 5分でできる やみつきセロリ （上部の葉茎＋きゅうり
※塩小さじ1/2
◇ ○ パイナップルジュースで格段に美味しいラッシー
※ Doleのパック使用。4人分の倍量だと普通のコップに200ml程注ぎきれない。
12［金］
■ 昼＞
◇ ○ レンジで簡単！豆乳チーズコンソメ雑炊 ＋ウィンナー、ブロッコリー
※ふんわりラップした。
└ ◇ 牛乳 吹きこぼれ…失敗を防ぐコツは？電子レンジの加熱時間の目安
└ ◇ 電子レンジでホットミルクと作る時に割り箸を入れておくと突沸しない
└ ◇ 固形コンソメ、1/2カケ＝顆粒状コンソメ、小さじ1杯
■ 夜 ＞
◇○ さっぱり わさび風味の豚しゃぶサラダ
◇ なす、めんつゆ漬け
縦半分＆横半分切り⇒マス目入れ⇒レンチン３分～⇒めんつゆ＋ごま油少々⇒冷蔵庫。
◇ トマト、サニーレタス、
◇ 厚揚げ、○ おろしシークワーサー
『 【鉄腕DASH】メモ
★ A1ソース： みじん切り玉ねぎ(3～4個ぐらい)、トマト(2缶ぐらい)を中火で炒める。中火3分。
白ワイン45ml、蜂蜜75ml、醤油60ml、中濃ソース45g。
★ ポン酢：シークワーサー30個絞る。
醤油20ｇ、ポン酢100g、果汁60ｇ。大根おろし270g』
（醤油1：ポン酢5：果汁：3）ｇ＋大根おろし1.5倍
⇒醤油小さじ1、ポン酢小さじ5、果汁小さじ3、大根おろし4.5杯
◇ 太切りキャベツ、味海苔、味噌汁
13［土］
■ 昼＞
◇ ○ 焼き鳥で簡単♪ランチに絶品鶏つけそば
■ 夜 ＞
◇ 市販・フライドチキン[meet]
◇ 市販・タラモサラダ[業務スーパー]
◇ ◎ 殻まで美味しい ガーリックシュリンプ
焼く時、にんにくみじん切り２粒とオリーブオイル追加。
◇ トマト、レタス
◇ ◎ 鰹のたたきで☆簡単アレンジカルパッチョ
◇ しめじ&ベーコンミルクスープ
14［日］
■ 昼＞
◇ 市販・ピザ
◇ スパゲティ、市販ボンゴレ＋ブロッコリー
■ 夜 ＞
◇ ハンバーグ［meet］
◇ トマト、とうもろこし
◇ ◎ スティック野菜のマスタードディップ （きゅうり、セロリ、ブロッコリー
◇ ポトフ（ウィンナー、キャベツ、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん
15［月］敬老の日
■ 昼＞
◇ 市販・レトルト・バターチキンカレー・［西友］△
■ 夜 ＞
◇ 冷凍餃子45個
◇ 市販・砂肝ガーリックペッパー焼き[Ｍｅｅｔ] ＋もや
◇ トマト、とうもろこし
◇ ◎ スティック野菜のマスタードディップ （セロリ
◇ えのきとわかめの春雨スープ
◇ ぶどう(デラウェア)娘リク
こんなに胃腸をキレイにしても痩せないし
のえる、顎下の毛がゴワゴワしてるのでよ～く観たらちょっと皮膚が赤っぽく隆起してたので病院。
