ウチ献立の忘備録 6月後半

※ ○ ◎＝家族に好評or簡単、丸を付け忘れる事あり
※大抵食卓にある物:Papa用・酢タマネギ。明太子。ザーサイ［業務スーパー］

  16［月］
■ 昼＞
◇ ざるラーメン
■ 夜＞
◇ ○ 超やわらか鶏むね肉と新玉ねぎの生姜焼き　
　※タレ多め、生姜強めが良い
◇ サニーレタス、トマト、エリンギソテー
◇ 塩もみ大根サラダ
◇ 茶碗蒸し
◇ ○ ほうれん草と卵の中華スープ

17［火］
■ 夜＞
◇ 市販・豚ガーリックソテー
◇ もやし＆人参千切り炒め
◇ サニーレタス、トマト
◇ 粉吹き芋（こしょう）
◇ ◎ JALのコンソメスープ_多め２人分　

18［水］Papa誕生日
■ 夜＞
◇ 市販・タスマニア牛ハンバーグ[イオン]
◇ エリンギ、サニーレタス
◇ トマトと粉チーズの簡単サラダ　
※ 粉チーズを和えてしまった。盛ったお皿に振りかける程度に。
◇ フライドポテト
◇ 野菜スープ（キャベツ・人参・玉ねぎ・ブロッコリー・ウィンナー）

19 ［木］
■ 夜＞
◇ 豚こまと厚揚げと小松菜のオイスター炒め　
※調味料２倍にしてウチはちょうどよかった
◇ しめじのガーリックオイル蒸し　
◇ トマト
◇ 大根&葉の味噌汁

20 ［金］
■ 昼＞
◇ ミートうどん
■ 夜＞
◇ サッパリおいしい鶏むね肉の甘辛みぞれ煮　
◇ チンゲン菜
◇ トマト
◇ ぎばさ&大葉&長芋千切り&ポン酢
◇ 小松菜&油揚げ味噌汁

21 ［土］
■ 昼＞
◇ インド・ネパール料理屋
■ 夜＞
◇ 海鮮丼　（タレに絡めるからポキ丼？）
　◎簡単黄金比率の漬け丼のタレ　
◇ 角切りきゅうり
◇ 市販・焼餃子
◇ 枝豆　

22 ［日］
■ 昼＞
◇ ざるラーメン
■ 夜＞
◇ 焼き肉・ホットプレート
◇ 焼きそば
◇ ピーマン、キャベツ、玉ねぎ
◇ わかめしいたけとろろ昆布すまし汁

23［月］
■ 夜＞
◇ 鶏もも肉の味噌漬け
◇ 茹で小松菜、リーフレタス、トマト
◇ ◎【給食】マグロの甘酢ソース＋もやし＋ニラ
◇ 大根&油揚げ味噌汁

24［火］
■ 夜＞
◇ 市販・メンチカツ
◇ 千切りキャベツ、
◇ なすのミートグラタン　パスタソース使用
　※パスタソース1袋4人分目安。
◇ きのことわかめのスープ　

25 ［水］
■ 昼＞
◇ オムライス
■ 夜＞
◇ ◎ 台湾の味サクサクのジーパイ
　※二度揚げした
◇ ポテトフライ
◇ サニーレタス、トマト
◇ メロン
◇ ◎ もずくときゅうりとみょうがのさっぱり和え
※生もずく。野菜は千切り
◇ ニラと卵のスープ

26 ［木］娘退院
■ 昼＞
◇ 藍屋
■ 夜＞
◇ 市販・バジルチキン
◇ 市販・タラモサラダ
◇ サニーレタス、トマト
◇ メロン
◇ せん切り野菜のスープ（大根・玉ねぎ・にんじん）

27［金］
■ 夜＞
◇ ○ 鶏むね肉のレモンクリーム煮　
◇ 市販・タラモサラダ
◇
◇ サニーレタス、トマト
◇ ◎ カブと桜エビのオリーブオイル炒め
　※Papaのツボ
◇ ◎レンジでまるごと玉ねぎスープ
　※ バター少なく
◇ メロン

28［土］
■ 昼＞
◇ バーミヤン
■ 夜＞
◇ まぐろ刺し身
◇ 枝豆
◇ ◎ よだれ水餃子　＋もやし+ニラ
　※冷凍水餃子使用。
◇ ◎ 鶏レバーの甘辛煮
　 ※ 生姜美味しい♪多めに入れてる
◇ かぶ油揚げ味噌汁

29［日］
■ 昼＞
◇ 市販・ラクサ［西友PB］
■ 夜＞
◇ ○ レンジ豚バラとなすのうまだし和え＋厚揚げ
※だし醤油⇒めんつゆ代用記載アリ
◇ レタス、トマト
◇ ◎ きゅうりのまるっと漬け白だし浅漬け
◇ ◎ 鶏レバーの甘辛煮　
◇ 卵豆腐
◇ 小松菜えのき味噌汁
◇ シャトレーゼ・クイニーアマン美味しい

30［月］
■ 昼＞
◇ 冷たいなめこおろし蕎麦
■ 夜＞
◇ カツカレー
　※カツ=冷凍　＋ピーマン素揚げ
◇ QPコブサラダドレッシング好き(レタス、トマト、アボカド)
◇ ネギ味噌厚揚げトースター焼き
◇ 豆腐のコンソメかき玉汁
◇ パイナップル

献立の忘備録 6月前半

※ ○ ◎＝家族に好評or簡単。丸を付け忘れる事あり
※大抵食卓にある物:Papa用・酢タマネギ。明太子。ザーサイ［業務スーパー］
★━━━━━━━━━━━━━━━★

1［日］
■ 昼＞
◇ スパゲティ
◇ ブロッコリー、イカ。
■ 夜＞
◇ 市販・プルコギ
◇ トマト、サニーレタス
◇ マカロニツナサラダ[業務スーパー]
◇ イカわた&ゲソのホイル焼き
◇ ◎ ビックリたまげるほど旨い！きのこスープ　

2［月］
■ 昼＞
◇ レンジツナのレモンうどん
※ 水・めんつゆ・レモン汁を約半量ぐらいから調節。
※ 生のレモン:ポッカレモン100
レモン1個分：約30ml（大さじ2杯）レモンスライス1枚分：約3ml　

■ 夜＞
◇ コク旨辛豚キムチのふわとろ卵炒め　
◇ トマト、サニーレタス
◇ ○ 小松菜のチーズチヂミ
※コメントを読んで⋯⇒水半量。小松菜100ｇ。
　つなぎ目の無いターナーでぎゅーっと押す！
◇ じゃがいも&玉ねぎ味噌汁

3［火］
■ 昼＞
◇ そうめん
■ 夜＞
◇ ○ チキンとピーマンのトマト煮
◇ サニーレタス
◇ 粉吹き芋＋粉チーズ
◇ バゲットトースト
◇ 大根とベーコンの朝スープ　

4 ［水］ F病院前日
■ 昼＞
◇ マクドナルド
■ 夜＞
◇ ○ お肉柔らか鶏胸肉のわさび醤油焼き　
◇ トマト、かいわれ大根、サニーレタス
◇ 卵豆腐
◇ しめじ&もずく味噌汁

5［木］
■ 昼＞
◇ ほうれん草とベーコンのカルボナーラ
■ 夜＞
◇ ◎ 本格麻婆豆腐★
◇ かいわれ大根、玉ねぎスライス、サニーレタス
◇ 市販・葱餅[業務スーパー]
◇ めかぶのサンラータン風スープ　
※ トマト⇒ミニトマト10個代用

6 ［金］
■ 昼＞
◇ トマトと納豆のおろしだれ素麺　
■ 夜＞　いっそ、びっくりドンキー行けよ、献立～
◇ ◎ びっくりのハンバーグ
◇◎ びっくりドンキー風・ハンバーグソース。　
◇ ◎びっくりドンキー風マヨのディッシュサラダ
　　　※ミニトマト、キャベツ千切り、サニーレタス、エリンギ
◇ 市販・スモークサーモン＆モッツァレラニョッキ[業務スーパー]
◇ ◎具なしのコンソメスープ　
※ 大根の葉を少々加え

7 ［土］
■ 昼＞
◇ 市販・ルーロー飯
■ 夜＞
◇ 市販・ピーマンのひき肉詰め
◇ トマト、千切りキャベツ、サニーレタス
◇ さしみこんにゃく
◇ ◎ ナスのネギ塩ダレ和え　
◇ 豆腐&わかめ味噌汁

8［日］
■ 昼＞
◇ スパゲティ・ペペロンチーノ+ほうれん草+ミニトマト
◇ ピザトースト
■ 夜＞
◇ 市販・チキンレッグカレー[業務スーパー]
◇ 茄子、エリンギ
◇ 市販・ポテトマカロニサラダ[業務スーパー]
◇ トマト、サニーレタス
◇ ◎ 砂肝ラー油漬け　
　※次回、砂肝1掴みぐらい（銀皮削ぎ、横半分に切った）＝醤油小さじ4.5＋ラー油小さじ0.5にする予定。
　　今回、醤油小さじ9で多過ぎ、しょっぱかったが好評。

◇ 小松菜&しめじ&鶏ガラスープ
　※砂肝の茹で汁使用

9［月］
■ 昼＞
◇ 冷やし中華
■ 夜＞
◇ 市販・バジルチキン
◇ トマト、サニーレタス、
◇ ◎ 小松菜とベーコンの洋風サラダ　

10［火］
■ 昼＞
◇ ○ 簡単一人前のマヨコーンドリア＋ほうれん草＋ウィンナー
ウィンナーを茹でた以外、計量とトースターだけ★
■ 夜＞
◇ ○ 濃厚豚肉ときのこのトマトハヤシ煮込み5分　
◇ ○ レタスと塩こんぶのサラダ＋ピーマン
◇ ベーコンのミルクコンソメスープ

11 ［水］
■ 昼＞
◇ 焼きそば＋ウィンナー＋目玉焼き
■ 夜＞
◇○ 　お味噌で柔らかわが家の定番チキンカツ　
　※ウチはチキンカツに、レモン汁+ケチャップ
◇ トマト、スライス玉ねぎ＋千切りキャベツ
◇ フライドポテト
◇ ○ 凍り豆腐と小松菜のお味噌汁　
※ 高野豆腐⇒残って取り敢えず凍らせた絹豆腐使用

12 ［木］
■ 昼＞
◇ レトルト・シュクメルリ＋ブロッコリー
■ 夜＞
◇ ○ 鶏肉ときのこの和風塩あんかけ　
　※ だしあんかけ多い。4人分：水500ml、顆粒だし小さじ1+鰹節５ｇにしてみた。
◇ ○ アカモクとたたき長芋の梅肉あえ　
　※アカモク＝ぎばさ

◇ ミニトマト、スライス玉ねぎ&ピーマン、、レタス
◇ 玉ねぎ麩味噌汁

13 ［金］
■ 昼＞
◇ 娘作：レトルトカレーで作るカレーうどん
　※ ↑濃い。レトルト1袋で2人分。
└ ◇ 『ゆでうどん』は袋のままレンジOK

■ 夜＞
◇ ◎ 鶏肉のクリーム煮～マスタード風味　
※マッシュルーム⇒しめじ
◇ ブロッコリー、ミニトマト
◇ ポテトサラダ（塩もみきゅうり＋コーン缶汁少々＋コーン粒＋マヨ＋塩コショウ）
◇ レタスたっぷりコンソメスープ

14［土］
■ 昼＞
◇ 天ぷらうどん
白だし：水＝1：5⇒丼に白だし大さじ２＋湯おたま(８０ml)２杯

※SAで青梗菜か小松菜の長い茎が３本乗ってたのを、小松菜で真似。

細かく切るよりも長い方が辛味を少々感じて美味しいと思った。

■ 夜＞
◇ 餃子
◇ あっさりガツンと！塩麻婆豆腐
◇ 茹で青梗菜
◇ 干し椎茸の中華スープ　

15［日］
■ 昼＞
◇ スパゲティ（ハコネーゼのジェノベーゼはまり中）
■ 夜＞
◇ ◎ パリパリ旨辛チキン KFC好きに送る　
※ 蜂蜜大さじ1（15ml）＝約21g。上白糖大さじ1＝約9g
※ 甘め。蜂蜜・砂糖減らす
└ ◇ ◎ 粉の二度付けでカリッカリ！！簡単ウラ技唐揚げ　
　※　竜田揚げ等、仕上がりに白い粉が出来ない方の参考に。
◇ トマト、玉ねぎスライス、きゅうり千切り、レタス
◇ ○ ピーマンの甘辛おかか炒め　　