★レシピにリンク張ってますが安全な企業でも「次へ」等が表示されたら念の為、押さないでください。
(何度も大音量アラートと電話番号が表示されて大汗状態になりました)
★ 弱視の娘が作りやすそうなレシピを模索中。
※ ○ ＝家族に好評or簡単or常備食材使用。
※ ◎ ＝定番。
※大抵食卓にある惣菜:Papa用・酢タマネギ。明太子。ザーサイ［業務スーパー］
※平日★ Papaだけ：ダイエット食
◇ 押麦・米粒麦｜麦ごはんの炊き方
◇ ＋納豆。他は一緒： メインおかず微量、スープ
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1［日］
■ 昼＞
◇ ○ 丸ごとトマトの炊き込みピラフ ＋ウインナーみじん切り1本
※ 固形コンソメ１個＝顆粒約小さじ２杯。
※ バター大さじ１杯：約１２g
■ 夜 ＞
◇ おでん
(卵、大根、じゃがいも、はんぺん、餅巾着、ちくわぶ、レンチンロール白菜、他
◇ ◎セブン風 おでんのつゆ(ダシ)
◇ かつお刺し身
◇ ◎ 漬けるだけで絶品 長芋のピリ辛漬け
◇ オニオンスライス
◇ 締め：うどん＋食べるラー油
2［月］
■ 昼＞
◇ スパゲティ［ドンキ・レモンペペロンチーノ］
■ 夜 ＞
◇ ◎ピーマンと豚肉の黒酢炒め
◇ エリンギ。
◇ トマト、サニーレタス。
◇ ○ 山田うどんのもつ煮込み （要・メンマ 前日作
◇ 豆腐と春雨のサンラータン風
◇ 甘～い、いなり寿司のお揚げ
※ 油揚げ倍量：水500cc、砂糖大さじ8、醤油大さじ5に変更。
砂糖大さじ10にする勇気無くて減らす…ウチは大さじ7でも良かったかも。
3［火］ひな祭り
■ 夜 ＞
◇ いなり寿司
※酢飯2合＋桜でんぶ＋しそ＋えび
※ 25枚油揚げ煮て無事が20枚。切れたのは冷凍して後日うどんトッピング。
◇ お花見に♪ピンクの梅お稲荷さん
※ 飾り参考
◇ ○ 山田うどんのもつ煮込み （要・メンマ
◇ ◎ 春菊のチョレギサラダ
◇ ○ 北海道ほたぽてクリームグラタン
◇ ◎ お箸が止まらない きゅうりの醤油漬け （前日作
◇ ふわふわ卵とみつばのスープ
※ 水が多い。1人分200mlに減らす。
4 ［水］
■ 昼＞
◇ スパゲティ[ドンキ・トマトペペロンチーノ]
■ 夜 ＞
◇ ◎ 鶏むね肉のレモンペッパー醤油だれ
◇ 〇 もやしのペペロンチーノ
◇ サニーレタス
◇ ◎トマトと生ハムのカルパッチョ
◇ りんご
◇ 市販：◎永谷園・はま吸い
※ ひな祭り用に購入したら数を間違えて今日に。
5［木］
■ 昼＞
◇ オーマイ・和パスタ高菜
◇ ◎クノール・4種のチーズポタージュ
■ 夜 ＞
◇ 〇 黒酢肉だんご
※餡は美味しい。水足す。
◇ レンチン青梗菜
◇ くらげとキュウリの酢の物＊中華くらげ
◇ トマト。サニーレタス
◇ 春雨と白菜の中華風スープ
◇ 桜クリーム乗せパンケーキ
※ 桜餡クリームで団子しるこにしたかった。
※ 5：5より餡を多めにする方が好みかも。
6［金］
■ 昼＞
◇ レトルトカレー＋ウィンナー、ブロッコリー
■ 夜 ＞
◇ 〇 ふわふわ卵入り豚キムチ
※レビュー参考：卵は炒めずレンジ加熱で混ぜ合わせ
◇ トマト。サニーレタス。
◇ ◎ 節約 もやしとニラのチーズ焼き
※少量水を足すと広がりやすくなるけど、今回入れ過ぎてモロモロ。
◇ わかめと豆腐の韓国風スープ
7［土］
■ 夜 ＞
◇ 市販：ゆず塩鍋（市販肉団子
◇ うど、酢味噌あえ
◇ 刺し身（柚子ぶり、まぐろ）
◇ オニオンスライス、ミニトマト、アボカド
8［日］
■ 昼＞
◇ レトルト:パネーンカレー[西友お墨付き]
◇ ブロッコリー、ウィンナー
■ 夜 ＞
◇ ◎ 鮭のゴマ味噌タルタル焼き
※レシピ掲載当時から何度もリピ。店頭の鮭が小さくなってゆく…。
塩鮭は塩抜く。
◇ レンチン茄子
◇ うど茎きゅうりの酢味噌あえ
◇ ◎ 市販：ボロネーゼ＋リガトーニ[無印良品]息子手土産
※息子の休日が不定期～家にいる時に出したい
◇ トマト。サニーレタス。
◇ 小松菜えのきスープ
9［月］
■ 昼＞
◇ 豆乳鍋のもと＋冷凍うどん、長ネギ、小松菜、豚薄切り
■ 夜 ＞
◇ シーフードグラタン
※玉ねぎ、シーフードミックス、ほうれん草、マカロニ
◇ うど皮と春菊茎のきんぴら
◇ サニーレタス。
◇ ◎ テリッテリッ新じゃがのオイスター炒め
※ ちょっと大きめで半分に切ってからレンチン。
◇ 〇 ふんわり卵とトマトのコンソメスープ ＋市販冷凍肉団子
10［火］
■ 昼＞
◇ きつねうどん ヒガシマルうどんスープ
※お稲荷作りで破れた油揚げ＋カニカマ、小松菜、長ネギ
■ 夜 ＞
◇ ◎ 鶏とキャベツの塩蒸し焼き（もも
※ ほんとに調味料が塩だけで簡単 ＋もやし、レンチンジャガイモ
◇ 〇 ブロッコリーとエリンギのマリネ
◇ トマト、サニーレタス
◇ ◎ 時間がたってもなめらか スパサラ
◇ 小町麩、玉ねぎ味噌汁
※ 下ごしらえ
◇ 塩豚で作るポトフ
11 ［水］
■ 昼＞
◇ レモンペペロンチーノ スパゲティ
◇ ウィンナー、ブロッコリー
■ 夜 ＞
◇ ◎ 塩豚で作るポトフ
◇ 〇 大根ととうもろこしのオーロラサラダ
└ ◇ 〇 レンジでお手軽 スイートチリソース 半量作
◇ 白菜とウインナーのシュクメルリ
◇ トマト
※ もつ煮 下ごしらえ
12 ［木］
■ 昼＞
◇ サッポロ一番塩らーめん＋豚肉、もやし、ニラ
■ 夜 ＞
◇ 〇 鶏むねとさつまいもの甘酢炒め
◇ レンチンエリンギ
◇ 〇 トマト ねぎ塩にんにくおつまみサラダ
◇ サニーレタス
◇ ◎ 大根とモツのみそ煮込み ＋醤油・ごま油少々
◇ 白菜、油揚げ味噌汁
13 ［金］
■ 夜 ＞
◇ 市販：鶏むねマヨカツ
◇ 青梗菜、エリンギ炒め
◇ トマト。サニーレタス
◇ ◎ 春菊のチョレギサラダ
◇ ◎ 大根とモツのみそ煮込み ＋醤油・ごま油少々
◇ じゃがいも、玉ねぎ味噌汁
14［土］
■ 昼＞
◇ かっぱ寿司～炙りサーモンが娘お気に入り。寿司は小さく薄いけど。
■ 夜 ＞
◇ ちらしずし
（大葉、かつお、千切り塩もみきゅうり、海苔、柚子まぐろ、、
◇ ◎ おつまみにぴったり！たこわさ
◇ 卵豆腐
◇ 〇 鶏肉と大根のお味噌汁 ＋舞茸、さつまいも
15［日］
■ 昼＞
◇ ○ キューピーあえるパスタ・ウニクリーム生クリーム仕立て
※生ウニだめな娘が食べられた
■ 夜 ＞
◇ 定食屋風 チキンカツのおろし煮
◇ ポテトサラダ＋生ハム
◇ ミニトマト、サニーレタス。
◇ エリンギ、にんじん、春菊の茎きんぴら
◇ わかめ、豆腐味噌汁