心がけは「麻婆豆腐に頼らない！」ことでした。
大好物＆手軽だから毎週１回は作ってたのに、一度も作ってません。
で、でも…もーダメぇ
買ったマーボー、もう３ヶ月も前のになるのね…
手持ちのスクラップから主だったお料理やアレンジを書き出せました。
でも献立考えるのが苦手なのは相変わらずなので、
今後の自分の参考にする為に、レシピや献立は出来るだけ書きとめておきたいと想ってます。
美味しかったら紹介させてくださいねぇ
携帯の方は長文で大変だったと想います。すみません
来月からは短くしますぅぅ
優しいお言葉の数々、とても励みになりました。
ありがとうございました"m(_ _*)m
◇じゅんさい・油揚げ・三つ葉の味噌汁 ◆ 鶏のごまみそフライ ◆水菜の炒り卵入りサラダ
◇柿ｗ ◇最近気に入ってるキムチ
◆ 鶏のごまみそフライ Papa◎ 子◎
＜４人＞
鶏もも肉（一口大に切る）２枚
下味『味噌・みりん 各大さじ２ *白すりゴマ 大さじ２ *酒 大さじ１ *しょうゆ・砂糖 各大さじ1/2 』
15分ほど下味につけたら小麦粉を薄くまぶし、卵、パン粉をつけて揚げる。
※ コウちゃんのレシピ
味がついてるのでソース要らず。お弁当にも♪
◆水菜の炒り卵入りサラダ
＜４人＞
水菜（４cm長さ）１把 *卵（半生に炒る）２個 *カニカマ・トマト お好きな大きさと量
ドレッシング『マヨネーズ 大さじ３ *ポン酢しょうゆ 大さじ1/2 *練りワサビ 小さじ1/2』
※ 参考にしたサラダはポン酢入らず、水菜ではなくサラダほうれん草。
なので、サラダほうれん草にも小松菜でも合うかな～と。
カニカマは無くても良いかな、、、