三連休、楽しくお過ごしですか？
リンゴンは怒涛の連休を過ごしておりますが
大好きな仕事で忙しくできる日々を
幸せに思います
なので
苦手な夏でも喜んでオイルと汗まみれで勤労いたしましょう
お陰様で良く働いた後の食事は本当に美味しい～
最近『藻』繋がりで頂き物がありました。
素材が良いとリンゴンが作っても美味しくなるのですね
玄界灘産の千寿藻。
一年のうち収穫できるのが、僅か三週間
という貴重な物を頂きました。
じゃこ飯に、とろろ＋納豆＋オクラも乗せたネバネバ丼。
まさにゴールデンコンビでした！
千寿藻の歯ごたえと磯の香りが食欲をそそりました。
そしてこちらが色も綺麗な四万十川の青のり。
この原藻は風味が素晴らしく、そのままパリパリ摘まみ食いできちゃいます。
野沢菜＋しらす＋千寿藻も加えた丼も最高！
青のりはお味噌汁に入れても良かったです
料理上手な方なら、丼ワンパターンじゃなくてもっとレパートリーがあるんでしょうけど、、、
藻のマイブームはしばらく続きそうですヾ(＾v＾)k