帰宅後、急に寒気がしたので
ウメショウ番茶(今日はほうじ茶に梅干・すりおろした生姜少々・醤油二滴)
を飲んで寝る事4時間
あの寒気は何処へやら！
何事も無かったように、元気回復いたしましたd=(^o^)=b
さて、前回のサーターアンダギーに続き、
もっと簡単な、タピオカ粉を使ったおやつのご紹介♪
タピオカ粉 1カップ に対し、牛乳3カップ。
★1 ： 3 の割合。
こちらを鍋に入れ、火にかける前に
タピオカ粉が、完全に溶けるまで
ひたすらかき混ぜます(^-^)
次に、弱火で引き続きかき混ぜていくと
だんだん固まってきます♪
手を止めないで、更にかき混ぜて行き
角がこのように立ってきたら
火を止めて、なるべく平らな容器にいれ粗熱をとります。
冷蔵庫で保存がきくので、直接タッパーにいれちゃいました♪
食べる分だけよそおい、お好みで味付け。
一つは、★わさび醤油でいただき
もう一つは、★黒蜜をかけていただきましたo(^o^)o
トッピングにクコの実をかけて
クコの実は、妹自家製の物です(^-^)
同じ物で、二つの味付けを楽しめるので便利(^-^)
お箸でも食べられるくらいの粘りがあり
とても面白い食感です。
わさび醤油をかけると、牛乳の風味が全くしません！
一方、黒蜜をかけたほうはほのかに牛乳とわかります。
リンゴンベリーは、どちらかというと
牛乳テイストが前にでた味は
あまり好きではありませんが、
これなら何の抵抗もなく、美味しくいただけましたよ(^q^)
黒蜜の代わりに、蜂蜜やメープルシロップも良いかも(^-^)
バニラエッセンスを加えて、ゆるめの生地にしておけば
ブラマンジェみたいになりますねo(^o^)o
お好みで、牛乳の代わりにお水と砂糖を入れて、
同じように作れば、わらび餅のようになります。
いろいろ応用が利くので、一家に一袋
タピオカ粉があると、急なお客様がいらしても
美味しいおやつができますよ～(*^^*)
明日からまたお仕事ですね。
皆様どうぞ充実した一週間をお過ごし下さいね(^-^)
