さっそく、昨日作ったものをご紹介します。
リンゴンベリーは殆んどヘルプ役でございましたが(^m^)ﾌﾟｯ
楽しい午後の一時を過ごしてまいりました～
最初は、沖縄のドーナツのような揚菓子です。
サーターアンダギーの素というのがあって、
それに卵を加えて混ぜるだけ♪
ホットケーキミックスのようなものですが、
それで代用すると、時間の経過と共に
味や風味が落ちてくるので、専用の素で作ります(^-^)
膨らんでくるので、テーブルスプーンに
乗るくらいの量を取り丸めながら
フライヤーで揚げていきます♪
生地は、割りとゆるめでスティッキーな感じ…
でも、きれいに丸められなくてもOK！
揚がった後、角をとって形を整えるのです(^-^)
せっかくなので、途中からインスタントコーヒーの粉をパラパラっと。。。
コーヒー味が楽しめます(^-^)
※必ずインスタントを使うこと！だそうです。
揚げたら上手い具合に、コーヒーの芳ばしい風味がでて、
プレーンの物と比べると、味が引き締まり
大人の味★になっておりました(^.^)
アールグレイの茶葉を細かく刻んでも、
きっと美味しくなるでしょうね!!
生姜や抹茶も入れるくらいだから。。。
中央が割れてきて、まあるいチューリップのようになりますo(^o^)o
お茶はもちろん、さんぴん茶でさっぱりと♪
とても美味しくいただきました。
あっ！たくさん作りましたが、全部は食べていませんからね～(・∀・)
明日はタピオカを使った、面白いおやつをアップします！
また遊びに来て下さいね。