毎年クリスマスは、友人を招いて家でささやかな食事とDVD鑑賞
なのですが、今年は気のおけない友達と、川崎にある
ペルー料理 インティラ・イミ
へ行ってきました
このレストランはこれで２回目。
料理がとても美味しくて、アットホームな雰囲気です。
インティラ・イミは、太陽の祭典という意味だそうです。
お店のスタッフは、まさに太陽
のように明るくフレンドリーで
とても楽しいひと時を過ごしてきました。
やっぱり太陽はいいですね
リブ・ティーダのティーダも太陽という、沖縄の方言なんですよ。
おしゃべりと食べることに忙しく、またしても写真を撮りそこねた
料理もありますが、 一部をご紹介。
Chicha morada
チチャ モラーダ とうもろこしのジュースです。
グレープとほんのりスイカの味が混ざったようなドリンク。
これ、一度飲むと癖になります♪
Anticuchos
アンティクーチョ 歯ごたえの良い牛のハツ。
スパイシーなお肉に、左手に写っているパセリのソースを
つけて食べるとさらに美味しい！！ ニンニク風味のソースです。
Cebiche mixto
セビーチェ と、
Choritos a la chalaca
チョリートス ア ラ チャラカ 魚介類とムール貝のマリネ。
これには、２種類のとうもろこしが添えられています。
ピリっと辛い味がアクセントになっていますが、
酸っぱさ加減もよい具合♪
ざっとこんな感じですが、ぜひぜひサイトもご覧くださいね！
有難い事にレシピまで載っています。
女性３人集まると、とにかく賑やかですね～
食べて、話して、笑って、飲んで、忙しかったこと。。。。
もと会社の同僚である女性とは、もう長いおつきあい。
いまや、何でも相談できる大切な存在です。
仕事も一生懸命ですが、バレエもかなり続けていて、
バレエの舞台や楽しさを教えてもらいました
去年・今年の夏と２回連続で、岩手の一関に遊びに行かせて
いただいてますが、 そちらは彼女のご実家
そして、もう一人の女性。
このレストランは、独り言.....お友達へ。
の記事に書いた
友人のお気に入りで、今回も彼女のアレンジで行ってきました。
相変わらず、明るくて元気でお洒落な女性です
体調も仕事も順調
それがリンゴンベリーにとっても、何より嬉しいことです
ということで、Ｈａｐｐｙ
な時間をすごしてまいりました。またいつものごとく、ちょっと食べすぎましたけどね
