喉に良いから、と言われました。
確かにそうらしいですね…でも、このまま齧る訳ではないよね。
蜂蜜に漬け込めば良いんだろう、とググってみました。
楽天のお買物マラソン期間中に注文した蜂蜜も届きました。
やっぱり国産蜂蜜が安心だよねー。
で、初めてのカリン蜂蜜作成です。
カリンて、硬いのね。
種なんてヌルヌルしてるのね。
急いで漬けなきゃ変色しちゃうのね。
写真なんて撮る余裕ないわ。
これで良いのかしらん。
兎に角出来た…年末には食せるらしいです。
買った蜂蜜では足りなくて、カリンはまだ３つあります。
お砂糖か氷砂糖で漬けてカリンシロップも作ってみようかな。