料理教室＆BistrotRIANTのメールマガジンです。
料理人・川名克典の料理セミナーでは伝えきれない
技術の裏に隠されているものを書いています。
それは、料理と人生をおいしくする秘密そのもの・・・。
おはようございます。
昨日の成人式・・・。
中目黒はずいぶんと振り袖姿を見かけました。
ここでりあんをはじめた頃、小さな女の子だったタバコ屋の娘さん
（今タバコ屋ってあるの？）
中目黒は、視点をちょっと変えると、昭和四十年代がたくさん見え
隠れします。
びっくりしました～。
少し前まで、お母さんと一緒にお店の回りをウロチョロしていて、
確かに最近見かけなくなったと思ってましたが・・・・。
こんなに大きくなっているなんて・・・。（別の人？）
成人式って僕は何をしていたのかなと思うと、土建屋稼業に身も
心も捧げていました。（笑）
身も心も捧げていたけれども・・・・・。
あれは、もう十分。本当に若くないと出来ない仕事です。（笑）
料理は・・・・。
肉体的にきつい事もありますが、献立によりコントロール出来る
のでずっと携わっていられるし、一生続ける仕事です。
それに今の料理教室のサポートは・・・・。
なんであれ僕が生きているうちは、続けるよって公言してますから
料理はやめられません。（爆）
最近、氷川きよしさん？の影響か子供たちが「ズンドコ節」を時々
口ずさんでいます。
「きよし～」って・・・（笑）
ズンドコ節と言ったら僕の時代はドリフターズです。
父も母も、今の僕の年齢より若く・・・。
夜は家族揃って・・・。
白黒テレビからカラーテレビに変わっていった頃です。（笑）
ドリフターズを見ていた記憶があります。
大笑いして見てました。
そのうち、友達の話が、フォーク、ロック・・ちょっとおくれて
ニューミュージックと呼ばれたアーティスト達へ向かい始めました。
お笑いや、演歌はちょっとダサイ・・・。
中学生なりのスノッブ（？）な気持ちを持ちながら・・・。
ズンドコ節で検索してみたら、本歌の歌詞にぶつかりました。
ドリフターズが、チャンと六番で歌っていたのです。
一番から、五番までは、ドリフターズの面々が歌いつなげます。
そして、最後にチョーサンが「本歌（もとうた）！」と号令をかけて
全員で歌ってました。
この歌詞はなくせないでしょう。
あたかも五番までは、本歌を歌うための前座だった・・・。
昨日書いた、見えないもの。
感じるもの・・・・。
日本人は、皆見えていたのでしょう？
えっ？「今もチャンと見えているよ？」
この、詩を口ずさむと・・・・。
涙がこぼれるのは僕だけでないはず。
日本人に生まれてきて良かったなぁ・・・・。
フランスが大好きだけれども、今でも巴里で暮らしたいと思う
けれども・・・。
日本人がいいですよ。
「汽車の窓から 手を握り
送ってくれた 人よりも
ホームの陰で 泣いていた
可愛いあの娘が 忘られぬ
とこズンドコ ズンドコ
元気でいるかと 言う便り
送ってくれた 人よりも
涙のにじむ 筆のあと
いとしいあの娘が 忘られぬ
とこズンドコ ズンドコ」
＝作者不詳＝「海軍小唄」より
→ YouTube動画へ ドリフターズ「ズンドコ節」
http://www.youtube.com/watch?v=6uYbhxAM4b4
追伸；今日は、昨日までと違う新刊書のご紹介です。
僕にはメルマガのお師匠さんが二人います。
そのうちのお一人が、以前ご紹介させて頂いた＝吉江勝さん＝です。
吉江さんは、S.B.Mという主に会員制のビジネスコンサルタントを
されている会社を経営されていらっしゃいますが・・・・。
→ http://www.eigyou.jp/
その会員さんの中には、著名な作家さんが多数おいでです。
また、毎年あたらに作家さんが生まれる場所でもあります。
（基本的にビジネス書が多いのですが・・・・。
今のビジネスマンが学ぶことは、多岐にわたり、一般の方でもとても
有益な本が多いです。僕は吉江さんからその事を学びました）
そして、昨夜新たな書籍が登場しました。
ご紹介します。
■みとめの３原則・人間関係にも業績アップにも効く仕事術
～頑張らないほど効果がある仕事術をご存知ですか？～
人間関係が苦手で転職１００回以上の経歴を持つ
木戸一敏さんが新しい本を出版しました。
→ http://www.moeljyuku.jp/amazon/mitome-hon.html
いつも頑張って頑張って
それでも「まだまだ」と言って頑張る人が読むと
涙が止まらなくなってくる本です。
今回１３日（火）～１４日（水）の間に
アマゾンで「みとめの３原則」を購入した人限定で
【朝一番でやる！３つの「言い訳」で部下が自主的に動く】
マニュアルがもらえます！
詳しくはこちらを以下のリンクをクリックして下さいませ
→ http://www.moeljyuku.jp/amazon/mitome-hon.html
こちらは昨日までご紹介した、新刊書です。
■「理系頭の作り方」～No.1起業コンサルタントの告白～
スーパービジネスマンでもある、できる起業家の思考パターンとは、
実は「理系と文系両方の思考法」を持っていることなのです。
その理系の能力を「理系アタマ」の思考法として体系化した
「ＬＡＣＥの法則」を分かりやすく解説した＝四ッ柳茂樹氏＝
待望の著書
詳しくはこちらを→ http://www.rikeiatama.jp/
是非！御覧下さい。m(_ _)m
きっと今日何かに出会う！？・・・。
あなたにとっての奇跡とこの本で出会えるかもしれませんね。
かわなよしのり
今日も、新しいインスピレーションを
迎える、そして、迎えにゆく
１日でありますように。 (^ー^)ｖ
そして・・・
いつも 「ありがとう」
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