料理教室＆BistrotRIANTのメールマガジンです。
料理人・川名克典の料理セミナーでは伝えきれない
技術の裏に隠されているものを書いています。
それは、料理と人生をおいしくする秘密そのもの・・・。
おはようございます。
お正月も三日目になりました。
如何お過ごしでしょうか？
僕は根が怠け者ですから、なるべくいつもと同じ生活にしようと
・・・・・。（笑）
早朝に、家を出る訳です。
薄暗くて寒いですけれど・・・。
「バスで行けば？」
「車で送るよ・・・」
そんな言葉を、「いいよ、いいよ」と断ってみるのです。
そうすると、お正月の朝の冷たい空気を身体中で感じるのです。
便利はいいことです。
温かいのも気持ちがいい。
もう、ヌクヌクを止めることは出来ないだろうけれど・・・。
夏休みや冬休みのように、
それらを休んでみるのです。
「目玉が冷たくて・・」と言ったのは、雪国の「駒子」だっけ。
鼻の中に冷気が突き刺さり、眼からは涙がこぼれてくるから。
坂道を駅の方向へ小走りで走っておりて行く・・・。
僕の足音しか聞こえない。
もう身体は寒くないけれども、何故が眼からこぼれ落ちる涙は
止まらないのです。
今日も生きている、と優しく感じられるから・・・・。
昨日は料理撮影をして、学生時代の友人と会って・・・。
お互いの近況報告、昔話に花を咲かせました。
今日は・・・・。
撮影した料理の分解、再構成、そのルセット作り、かな？（笑）
後は、十冊ほどたまっている本をはじから読んでいかないと
メルマガを書けなくなってしまいます。
物書きのセンスが少しでもあれば、この位の短いコラムを書き
続けることは、さして問題も無いのでしょうが・・・・。
残念ながら僕にその才は・・・・。（トホホ）
一に資料、二に資料、三に資料と、手当たり次第資料を探し
ます。
やはり本が一番多いですが、前日の生活も資料となります。
但し僕の私生活など、さして興味を引かれるようなものでは
ないので、なるべく控えて、読んで良かったと感じられる様
にしようとは、常に心がけているのですが・・。（笑）
全く、その本の内容に触れないにしろ、読んだ後は書き進め
易いようです。
勿論、感動する本に出会ったならより楽に書くことが出来る
ので、そのような本や映画に出会うと「神様ありがとう」と
言いたくなります。（笑）
子どもの頃、「本を読みなさい」「本を読みましょう」という
事をよく聞いていたけれど、理由など全く分からなかったで
すし、それを説明してくれる先生もいなかったかもしれない。
何かを見つけよう、感じようとするとき・・・・・。
ふだんの生活で見落とすものを拾うことが出来るようになると
今、初めて本を読む意味を知ったように感じるのです。
中学、高校と英語を勉強させられたけれど・・・・。
ちっとも話せるようにならなかったようです。（笑）
いわゆる大人になって、仕事の合間に「アテネフランセ」に
一年だけ通って・・・・。
フランスへ行って、６年以上時間とお金をかけた英語より、
よっぽど使えたのには、自分で驚いてしまいました。（笑）
学ぶと言う事を大人になってから続けると・・・。
おまけがたくさん付いて来て・・・。
人生の福袋のようなものだなと、思うのです。
「青春とは 真の 青春とは
若き 肉体の中に あるのではなく
若き 精神の中にこそ ある
薔薇色の頬 真っ赤な唇 しなやかな身体
そういうものは たいした問題ではない
問題にすべきは 強い意志
豊かな想像力 燃え上がる情熱
そう言うものがあるか ないか
こんこんと湧き出る 泉のように
あなたの精神は 今日も新鮮だろうか
いきいきしているだろうか
臆病な精神の中に 青春は ない
大いなる愛のために発揮される
勇気と冒険心の中にこそ
青春は ある」
サムエル・ウルマン原作詩/新井満自由訳「青春とは/Youth」より
追伸１ 年始も通常通り配信する予定ですが・・・・。
配信時間が多少ずれることもございます。
りあんのお正月休み中の早朝、ネット接続環境にいない場合が？・・
（夢の中とか？山の中とか？車中とか？）ありそうです。（笑）
何卒お含みおき下さりますようお願いいたします。m(_ _)m
追伸２ 「Ho'oponopono」をお腹の回りが苦しくなってきたあなたに・・。
→ http://www.youtube.com/watch?v=ac5SGwRPv0o
今日も、新しいインスピレーションを
迎える、そして、迎えにゆく
１日でありますように。 (^ー^)ｖ
そして・・・
いつも 「ありがとう」
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