料理教室＆BistrotRIANTのメールマガジンです。
料理人・川名克典の料理セミナーでは伝えきれない
技術の裏に隠されているものを書いています。
それは、料理と人生をおいしくする秘密そのもの・・・。
おはようございます。
今日も、朝がやって来ました。（笑）
ありがたいことです。
それも、とびきりの天気になりそうです。
戦争映画など観てしまうと、毎朝を迎えられる有り難さが
心底身にしみます。
目を伏せたくなるシーンも確かに多いですし、観なくて
もいいのに、という声も聞こえて来そうですが・・・。
僕が一番好きな映画は、実は戦争映画なんです。
一番ですから、勿論一本だけですが・・・。
ジャンルとして戦争映画が好きなのではなくて、大好きに
なった映画のジャンルが戦争だったのです。
背景は、ベトナムでした。
いつも観るわけではないですが、浮き足立ってるときとか、
問題を抱えている時などは、僕にとって精神安定剤の役目
をすると言っても、過言でないのです。
他にも、色々好きな映画があります。
レストランを舞台にしたものなどは、嘘っぽくても（笑）、
それなりにのめり込めるから好きです。
また、最近は料理や飲食店のシーンが中途半端じゃなく、
しっかり作り込んであるので、とても勉強になります。（笑）
恋愛映画も、言葉の駆け引きが面白いじゃないですか、
自分じゃとても思いつかないし、言えない言葉の連続なので、
頭が良くなったように思えます。（笑）
奇跡の人「ヘレン・ケラー」はビックリしました。
まるで本当に目が見え無くて、耳が聞こえ無い様でした。
あの時のヘレン役のオーディションテストで、大きな音の
反応というのがあったそうで、見事ヘレン役を射止めた方
だけが、全く反応しなかったという話を聞いた事があります。
オカルトは・・・・駄目ぇ。苦手です。（笑）
それからエイリアンみたいなのも、怖くて観てられません。（爆）
朝がやって来て「ありがたいな」と思う他に、毎朝、味を感じ
られると心からホッとします。（笑）
特に最近は、それを強く感じます。
僕にとっては、紛れもなくライフラインの一つです。
ここ数年。「味を感じなかったらどうしよう。」と時々
思うようになりました。
それまでは、全く思いもしなかったしなかったのに・・。
「もう若くないさ」と言うことでしょうか？（爆）
メガネも、しょっちゅう外す様になりました。
父がやはり、メガネをしなくなった時に、尋ねました。
「何故最近メガネをしないの？」
「メガネをしない方がよく見えるからさ。」
「えぇ・・・？」
そうなんです。近視の場合、老眼が入ると、メガネを
外した方がはっきりと見えるのですから・・・・。
勿論、近視ですから遠いものは、見え難いです。
目も、舌も心で代用させなくてはいけないなぁ。
その為の訓練を毎日積み重ねなくては・・・。
さて、心で見ること、味わうことが出来るようになるかな？
今日も、新しいインスピレーションを
迎える、そして、迎えにゆく
１日でありますように。 (^ー^)ｖ
そして・・・
いつも 「ありがとう」
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