ミシュランガイド東京版2015版が発売されたとのことです。
1900年にフランスで始まったらしいミシュランガイド。
フランスの食べ物（フランス料理）で、あの店は美味い、この店は不味いと比較することはできるので、調査員が調べた上で、星をつけて店を評価することにそれなりの意義はあると思います。
ただ2007年に創刊された東京版がテレビなどで大々的に紹介されたときに、僕はある疑問を持ちました。
日本料理と一口に言っても、さまざまな種類があります。
三ツ星の天ぷら屋さんと、一つ星のすき焼き店だと、三ツ星の天ぷら屋さんの方が美味しいの？
二つ星のお蕎麦屋さんは、三ツ星のうなぎ屋さんほど美味しくないのか？
？？？
全く違ったものを扱うお店に星を付けることに何の意味があるのでしょうか？