９連休で休んだはずも、この連休が待ち遠しかったーーっ
新年会２つをこなし、
そのひとつは、まっ昼間からの家飲みの大新年会
持ち寄り盛りだくさんで、飲みきれ＆食べきれなかったけどー
で、連休最終日はこちらへ
さっぽろ東急百貨店での開催中〝第11回 みちのく盛岡の名品と観光展
〟毎年恒例、毎年通ってます
お目あては、地元熱愛ソウルフード〝白龍（パイロン）〟のじゃじゃ麺
現地盛岡では食べたことはないのだけど、
この東急百貨店での催事で何度か味わっての、いまやとりこだったりする
会場では、ぴょんぴょん舎の冷麺も食べられるけど、迷わず「じゃじゃ麺」
中国のジャージャー麺のアレンジから生まれたじゃじゃ麺ということで、
中華麺をイメージしそうだけど、実はうどん
今年の「年明けうどん」は、じゃじゃ麺
なんといっても楽しみなのが、絶品「ちいたんたん」
麺を食べ終わった器に生卵を溶き、麺のゆで汁を注いでもらうと立派な玉子スープ。
じゃじゃ麺の食べ方、残し具合で、スープのあじわいも十人十色
これこそ、じゃじゃ麺の奥深さ
もうひとつのソウルフード、「福田パン」ももちろん調達
ごちそうさまでした
※ 〝第11回 みちのく盛岡の名品と観光展〟は、今日１月１４日までの開催
reported by rikucha