バケーションから帰って来た友人から
海ぶどう
が届いて、さっそく食しま～す
ごちそうさま～
天然
が収穫できるのは、4～10月頃だけど、いまは養殖の研究が進み、一年中収穫可能なんだよね～
和名「クビレズタ」。
別名「グリーンキャビア」と呼ばれてます。
海ぶどうは、
カルシウム，鉄分などのミネラルやビタミン，食物繊維などを豊富に含み
低カロリーな海藻
プチプチとした食感が、海ぶどうならではだけど、私は茎も好き
茎のほうが、ミネラル，ビタミンがたっぷりだし
新鮮だから茎もやわらかくて、かなりイケます
友だちも、私の茎好きを知っていて
お徳用の茎付き海ぶどうも買ってくれました
添付のタレでも美味しいけど、我が家はコレ
この‘シークヮーサーぽんず’との相性サイコー、美味しい～
残り少なくなっちゃった。。。
わしたショップで仕入れてこなきゃっ
reported by rikucha