食物繊維の8つのはたらき
食物繊維は消化管全般に作用しますが、その作用は食物繊維の状態、特に水溶性の食物
繊維（SDF）か、非水溶性の食物繊維（IDF）かでも異なってきます。
さまざまなはたらきをする食物繊維ですが、そのはたらきを簡単に整理すると、
- そしゃくの回数を増やす
- 消化管運動を活発にする
- 食物の腸内通過時間を短縮する
- 食物成分の消化吸収能を低下させる
- 腸肝循環する胆汁酸を減少させる
- 腸内細菌を変動させる
- 便容量を増大させる
- 腸内圧および腹圧を低下させる
などとなります。
食物繊維の4つの性質
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