26年前の...

昨日、チラッとつぶやいたのに.....写真撮ってなかったからブログ書けなくて(^▽^;)

同僚から凄いもの貰っちゃったんです

26年前の......漬物

お姑さんが、平成2年に仕込んだという大根の味噌漬け

これ、すごい色してるけどカビなど生えてないです。

お味のほうは、かなりしょっぱい

数時間水に浸けて塩抜きしてから食べました。

大根はパリパリの歯応えで普通の味噌漬け

それにしても、すごいよね～

梅干しも何十年物とかあるのは聞いたことあるけど.....

味噌漬けも大丈夫なんですね