久し振りに
芦屋ビゴの
カヌレ
カヌレ
と言うお菓子を知らない時に
はじめて口にしたカヌレ。
あれは？
何年前？
10年ぐらい前になるのかな？
美味しくて
毎日買いに行っていたような、、、。
それから
カヌレは様々なお菓子屋さんで作られ
カヌレ専門店ができるぐらいに。
そこまでメジャーになると
反対に初心に戻りたくなります、笑笑。
久し振りに食べた
ビゴのカヌレは
奇をてらわず
ベーシックだけど
レシピに忠実な味、空気です。
うん❣️
美味しい‼️
興味を持って
さらに
カヌレ歴史について
調べてみました。
また格別ですね❣️