☆蟹と格闘、笑。☆朝から紅ずわい蟹と格闘、笑。足細めなのでそのままならあっという間になくなるので、笑足から身を取り殻はお出汁を取り漉して綺麗なお出汁に。塩、醤油、お酒で軽く味を整え蟹身をのせて蟹の炊き込みご飯に。三つ葉を細かく刻んだものがあれば言うことなし。残り甲羅、味噌以外→これは酒の甲羅蟹味噌焼きにします、笑。唐辛子効くトマトソースと合わせて蟹のトマトソース、パスタ用に。手間はかかりますが美味しいのは間違いなし。兵庫県香住や城崎からしょっちゅう蟹を調達していた祖父や祖母、父を思い出しました。そんな意味では手間をかける時間めんどくさくは全く思わないですね、笑。