ma biche
マビッシュ
「私の可愛い大切な人」
そんな素敵な名前のケーキ屋さんが
2月に芦屋にオープン。
こちらの
スペシャリティ
「ヴァシュラン・キャフェ」
ムラング・キャフェと、
ラムレーズンのクレームの中には
マルサラ酒を効かせたマスカルポーネのクリーム。
ムラング＝メレンゲが軽く口どけよく
コーヒーのほろ苦さ
ラム酒の芳香な香り
ボリュームある様に見えますが
軽く
ラム酒の香りの余韻が長く続きます。
ベーシックなショートケーキは！？
スポンジ生地をとても大切にしている、
素材、味わい
しっかり
食べ手に伝えたい想い
感じるスポンジ生地。
クラシック、正統派でありながら
オリジナリティな主張もしっかりしています。
パンもあり
クロワッサン
パンオショコラ
是非食べていただきたい美味しさ♥
colleの
斜め前にあるんです～♥
明日、明後日
写真展にお越しの際には
是非
美味しいケーキ屋さん
「ma biche」
お立ち寄り下さい(^o^)