☆うなぎちらし寿司作りました。☆

風は強くても
蒸し暑い今日

スケジュール変更し
外出なしの１日としました。


そんな日の
気分転換は
お料理！？ 





頂き物の鰻がちょうどあったので、


『うなぎちらし寿司』

作りました。


たまごと
海苔たっぷりと。


寿司飯には

かんぴょう
しいたけ
人参
他
塩揉みきゅうり
しらす
大葉
もちろん
細かく鰻も。




白胡麻を珍しく切らしていたので
入れれず。


京都
打田の
お漬け物

「新生姜」





厚目に
スライス






これだけでも
止まらない(笑)


さて、

お吸い物と

おひたし作ろう～♪