料理一年生

手羽中と呼ぶんですね。６０余年生きてきましたが初めて知りました。

水炊き(鍋料理)に使い始めて メニューが広がりました＼(^^)／ だってさ。

酔っ払い小父さんは、からっと揚がったすこしスパイシーな手羽先しか知りませんでした。腕のパーツを考えると手羽中があって当然ですよね(^^；