横浜中華街関帝廟通り、公園の向かいにある蓬莱閣です。
ネットで見掛けたランチ焼きギョーザを頂きました。
餃子は大き目でジャンボ餃子の部類です。
今まで数々のジャンボ餃子を食べましたが、正直満足した例がありません。
それなのになぜだか食べたく成ってしまう、それがジャンボ餃子なのです。
厚めの皮に、餡はほぼ肉、噛むと肉汁が口の中で弾けました。
ひと口食べても量が多いので、ジャンボ餃子ならではのモサモサ感です。
思うに餃子には食べやすくて美味しさを感じやすい大きさがあるのでしょう。
それはミニ餃子でもジャンボ餃子でも無く、普通の大きさの餃子なのかもしれません。
