知多郡東浦町のラーメン屋
「玉響 東浦店」
外観、店内ともに日本料理店のような雰囲気。
店内にはJAZZのような音楽が流れていた。
席はカウンター席のみ。
カウンターは無垢の一枚もの。
帆立潮らーめん麺1400円を葱抜きで注文
↑メニュー名はうろ覚えなので間違っていたらゴメンナサイ。
待つこと少しで着丼。
透明なスープで上には帆立の貝柱、ベビー帆立、イクラ、芹が乗っている。
啜るとあっさりした塩味で帆立の出汁が濃厚に出ていた。
麺は細くて噛むとぷつぷつとした食感。
濃厚な貝出汁で美味しかった。
@tamayurahigashiura
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