昨夜は、飲み会でした～。
そして明日も飲み会です！
さすが忘年会シーズンですね。
さて、週末の晩御飯です。
今回は畑で収穫した、
小松菜と春菊も使います。
よーく洗って、（かなり穴が開いてます）
春菊は、さっと湯がいて、
そのままおひたしに。
小松菜は、厚揚げと一緒に炒めました。
和風だしを使ってますよ。
出来上がりはこんな感じ。
それから以前掘った、このサツマイモも今日は使います。
まず、電子レンジでチンして、
そして豆を混ぜて、マヨネーズでサラダに。
料理と言う程でもないですが・・・。
続いて、こちらは鶏もも肉を炒めて、
そこにチンしたサツマイモとレンコンを投入
最後は、醤油＆みりん＆砂糖＆酢で、甘酸っぱい炒め。
ということで、日曜日の晩御飯は、こんな感じでした。
左上が春菊で、その隣は買ってきたグラタンコロッケです。
今週も、なかなかヘルシーな感じですね！
まだ小松菜やサツマイモは残っているので、
次回もメニューを考えないと。。。