今日は、飲み会で遅くなりました。
それにしても、今朝は寒かったですね！！
一気に寒くなりすぎ！
さて、週末の晩御飯です。
今回は、畑で収穫したナスを使って。
何にしようかと迷ったのですが、
市販のトマトソースを使って時短料理。
鶏肉とナスのトマト煮？？
続いて、
先週から残っていたカボチャと、
先先々週から残っていた大根を使って、
煮物です。
余っていたんで、入れちゃいましたが、
大根が入っても、まぁ、悪くないですね。
ということで晩御飯はこちら。
左は、買ってきたエビフライです。
今回の、トマトソースのナス料理は、イマイチだったなぁ。。。
あのソースは、もう使わない。
最後に、これ。
買ってきたものですが、お彼岸らしく、おはぎ。
おはぎ、いいですよねぇ。。。
昔は、当たり前のように出てきましたが、
今となっては、懐かしいおふくろの味の一つですよ。