先日記事にしましたが、
我が家のアパートの庭のタケノコ。
また、凄い数が出てきてます。
で、今日は、大家さんにタケノコ頂きました～。
沢山出過ぎて、大変みたいです。
掘りたて、新鮮です。
が、これを我が家で下茹でできるか・・・？
デカい鍋はないので、
この下茹での行程が課題。
しょうがないので、皮をむき、カットして、
無理やり鍋に投入！
微妙に納まってないですが、まぁ、大丈夫でしょう！
ということで、数時間、茹でております。
この続きは、また別の記事で。
でも、今シーズン初めてのタケノコ料理ですよ！
これは楽しみ～。