今日は出勤＆外出だったんですが、
外出が長引いてしまい、
昼飯抜きになってしまいました～。
でも、さきほど晩飯にありついたのですが、
幸か不幸か、
胃腸の調子がイマイチで、腹はそれほど減ってなかったんですよね。
いいんだか悪いんだか。
さて、週末の晩御飯。
畑で立派なキャベツとズッキーニを収穫したので、
これを使おう！
ということで、鍋に、ズッキーニ、玉ねぎ、にんにく、
トマト、鶏肉、しめじを入れ、
コトコト、煮込みます。
で、煮込んだ最後に、味噌を投入。
洋風で行くと思いきや、ちょっとひねってみましたよ。
まぁ、こんな感じで。見た目はイマイチですが。
味噌とトマトって悪くないですよね。
これが日曜日の晩御飯。
会社で、新鮮なサンチュをもらったので、
牛ステーキ肉を買ってきて焼きました！
今回は、贅沢しましたよ～。
で、キャベツなんですが、結局使いそびれてしまい、
昼のラーメンにトッピングしました。
ちぎって入れたけど、やっぱり千切りがイイな。
このキャベツは、今度の週末に料理しようかと。
やっぱり、煮るかなぁ？