最近ずっと雪ネタですが、
今回は久々の？晩御飯ネタ。
雪かきしながら、ちゃんと晩御飯作ってましたよ！
黒酢豚肉
時短メニューで、クックドゥの素を使いました。。。
ほんとは豚バラ肉なのですが、ケチって小間切れ。（笑）
あと、玉ねぎ、ピーマン、長ネギを。
長ネギも、まだ高いですねー。
鶏肉のトマト煮
カットトマト缶詰のパックをコストコで買ってきたので。
いつもとちょっと変えたのは、
鶏もも肉をコンガリ焼いてからにしたのと、
なんとかビーンズを入れたこと。
大豆じゃなくて、洋風のなんとか・・・。
ポークビーンズが好きなんで、そんなイメージで。
和え物
エノキと、豆もやしと、スライスしたごぼうを茹でて冷まし、
ゆずポン酢でさっと味付けしたもの。
サラダ代わりです。
今回は、ひとまずここまで。
続きはまた。