先日の、晩御飯シリーズの続きです。
なんせ、先週は３連休だったので。
そうそう、祝日も晩御飯当番なんで。
さすがに三日連チャンだと、メニューが辛くて。。。
前日までの残り物に、２品追加したのみ。
鮭の蒸し焼き？
これまた、そのまんまですが、
鮭の切り身と、ネギ、シメジ、エノキを入れて、
酒と味噌をふって、
蒸し焼きにしたものです。
やっぱ、楽だわ。。。（笑）
もやしとキュウリとエノキの和え物。
そのまんまです。
ほんとは、レンコンも入れたかったけど、
しつこい！と言われそうだったので、止めました。
それと、晩御飯ではないので番外編で。
今シーズン初めての、ぜんざい。
もちろん、豆から煮ました。
堀之内の畑で収穫した小豆も入ってます！
やっぱり、ぜんざいだよねぇ。。。
子供のころから、大好きです。
今回も、昼飯代わりに食べました！