元旦の日の出です！
日の出からだいぶ時間が経過してますが・・・。
だって、さすがに、そんな早起きできないでしょ！
あまり冷え込まないという予報でしたが、今朝もビオトープ池は半分以上凍ってました。
それにしても、暖かくて、穏やかな元旦でしたねぇ。
さて、我が家ではこの元旦、帰省もせず、自宅にいますが、
簡単なおせちもどきの料理をいただき、少しばかり元旦の雰囲気でした。
でも、雑煮が無い。
家族で、雑煮が食べたいのが私だけだったので、
昼飯として、自分用に作りました。
ありあわせの野菜を、干しエビの出汁で煮て、
白だしの味に、お餅を入れたもの。
この干しエビだしというのが、私の子供の頃からの、雑煮の定番。
やっと正月らしくなった！