先週末に作った晩御飯を少し。
豚肉と大豆とひじきの炒め物
いつも鶏肉と大豆とひじきの炒め物なので、今回は趣向を変えて、豚肉で作ってみました。
あと干しシイタケ、ゴボウ、エノキが入ってます。
いつものやつも美味しいけど、これはこれで美味いかも。
今週は、お弁当のおかずとして毎日入ってました。（笑）
大学芋
子供のころから大好きな大学芋。
畑で収穫したサツマイモがたくさんありますので、今度は大学芋にしてみました。
油で揚げた後、砂糖、みりん、はちみつ、酢で作ったタレに絡めました。
日本の味ですね。