スイカ漬物

スイカを久々に食べた話を書きましたが、

スイカを食べたあと、残った部分で漬物を作りました！

子供の頃、実家でよく食べていたやつです。

スイカの縁の残った赤い部分を切り出して、軽く塩をふって一晩寝かせた後、

軽く水洗いして、醤油をかけて食べます。

醤油とスイカって、合うんですよねー。

私以外の家族は誰も食べませんでしたが。（笑）