小麦の選別

小麦のその後。

脱穀した小麦の中に、色々ゴミが混ざっています。

脱穀機の中にあったコメのもみ殻、小石、その他いろいろ・・・

それを取り除くために、小麦を手のひらに載せて、選別しています。

気の遠くなるような作業ですが…

コツコツと続けることが大事ですねー。