週末の料理です。
今回は不評だったので、短めに。。。
レンコンとゴボウのヨーグルト和え
レンコン、ゴボウを、ヨーグルト、みそ、マヨネーズで和えた物です。
ヨーグルトの分量が多すぎた。。。
温泉卵のスパゲティ
温泉卵を溶いて、塩こしょう、粉チーズ、マヨネーズを入れて混ぜ、
焼いた豚肉とニンニクを混ぜて、パスタと絡めたもの。
肝心な温泉卵の出来栄えがいまいちで、失敗。
山芋とろろ焼き
山芋とろろに、卵、塩、干しエビを混ぜ、耐熱皿に入れた後、
パン粉と粉チーズを降って、焼いたもの。
焼き加減を失敗し、御覧のとおり…。
ヒナに、何これ！？焦げてる！って言われて、思わず、
火星の表面をイメージしてみたよん♪
と苦し紛れの言い訳を。
サラダパスタ
パスタが見えませんが…、パスタの上にレタス、キノコ、鶏そぼろ等を載せ、
バジルドレッシングをかけたもの。
以前のうどんから、今度はパスタに変えてみました。
しかし、みんなから「うどんの方がいい」という評価でした。（笑）