日曜日の晩御飯。
前の日が、しっかり系の２品のみだったので、
ヒナから、品数が少ない！とのクレームが付き、
この日は、前日の余った２品プラス、品数を多くしました。
ポテト＆かぼちゃサラダ
ジャガイモ、かぼちゃをふかして潰し、茹でたアスパラとペンネを混ぜました。
そしてバター、マヨネーズ、塩こしょうで味付け。
タラの甘酢焼き
解凍したタラに小麦粉をまぶし、焼いて、
しょうゆ、みりん、酒、お酢の調味料で煮込んだもの。
ゴボウサラダ
ゴボウとエノキを茹でて、冷ました後、
麺つゆ少々振り、マヨネーズ、みそで和え、ごまを降りました。
ビートと大根のなます
畑から収穫したビートと、大根を千切りにして、酢、みりん、砂糖、レモン汁であえたもの。
ビートスープ
ビート、ベーコン、ブロッコリー、しめじを煮て、コンソメ、塩こしょう、カレー粉少々
で味付けしたスープ
今回は、それぞれの評判もまずまず！
ビートスープは、不評でしたが。。。
品数確保は、大変だ。