１１月１６日
鶏肉の甘辛ごま焼き。
今日はお弁当にもおススメな簡単鶏肉料理
です！タレに漬けこんでおくだけ！！あと
はフライパンでじっくり焼くだけです。し
っとりした鶏肉は冷えても美味しいのでお
弁当にもおすすめなんですよ！
【鶏肉の甘辛ごま焼き】
＜材料＞2人分
・鶏もも肉・・・・・・・1枚（約250g）
・白ごま・・・・・・・・適量
A酒・・・・・・・・・・大さじ1
Aみりん・・・・・・・・大さじ1
A醤油・・・・・・・・・大さじ1
・サラダ油・・・・・・・小さじ1
＜作り方＞
①鶏もも肉は1口大のそぎ切りにする混ぜ合わせた
材料Aに20分漬けこむ
②余分なタレを捨ててトレイにごまをひき①の鶏肉に
白ごまをまぶす
③フライパンにサラダ油を入れて弱目の中火にかけて②
の鶏肉を両面きつね色に焼いたら出来上がり
※アレンジですりおろし生姜や唐辛子を
調味料Aに加えるもおススメです♪
前の日に多めに作って翌朝お弁当に詰める！！
手軽で美味しいですよ！
冷蔵庫で２日保存可能です
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Ｎ ｓｔｙｌｅ ｋｉｔｃｈｅｎ
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にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
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