１０月２５日
ハロウィンにおすすめ、
かぼちゃのデザートサラダ。
もうすぐハロウィン♪そこで今日はかぼちゃを
使ったデザートみたいなサラダを紹介します！
美容によいかぼちゃにさらに美肌にきくあれも
いれちゃいますよ！！
【かぼちゃのデザートサラダ】
＜材料＞
・ かぼちゃ ・・・・・ １/４個（３００g）
・ 干しブドウ ・・・・ ３０g
・ ミックスナッツ ・・・・・ ５０g(アーモンド・カシューナッツ・くるみなど)
・ メープルシロップ・・・・大さじ１～２
・ クリームチーズ ・・・・ ８０g
・水 ・・・・・・・・・・・ 大さじ２
・ バター ・・・・・・・・ １０g
＜作り方＞
① 鍋にかぼちゃ・水・バターを入れて中火で加熱する
② かぼちゃがやわらかくなったらはちみつと干しブドウ・ミックスナッツを
加えて混ぜ合わせる
④ さらにクリームチーズを加えて軽く２～３回混ぜ合わせたら出来上がり
※①の工程で、耐熱容器に入れてレンジで加熱して柔らかくしてもOKです
※メイプルシロップははちみつでもOKです
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Ｎ ｓｔｙｌｅ ｋｉｔｃｈｅｎ
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にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
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