５月１７日
春キャベツはこうやって。
旬の春キャベツは生で食べるとよりデトックス効果
が期待できます！！春の野菜は冬にため込んだ悪い
ものを吐き出してくれる効果が多いんですよ！そん
な春キャベツをさっと5分で美味しくできる1品を紹
介します♬
【5分で簡単ごまキャベツ】
＜材料＞
・春キャベツ・・・・・・・・1/4k個
Aごま油・・・・・・・・・・大さじ1
Aにんにく（チューブ）・・・1㎝ほど
A塩・・・・・・・・・・・・１～２つまみ
Aコショウ・・・・・・・・・少々
Aすりごま・・・・・・・・・大さじ1
＜作り方＞
①ごま油にチューブのにんにくを1センチほど溶いたものを
キャベツに和えてから
塩2つまみほどとコショウをお好みでふります
②よく混ぜ合わせ、すりごまを振って軽く和えたら出来上がり
※アレンジ
❶七味唐辛子をふるとビールにとっても合いますよ
❷鶏がらスープの素（顆粒タイプ）を小さじ1/2を加えるのもおすすめです
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Ｎ ｓｔｙｌｅ ｋｉｔｃｈｅｎ
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にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
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＠料理・スタイリング担当 ＠4レシピ掲載 ＠スイーツレシピ監修 ＠表紙・レシピ多数掲載
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