５月１２日
便利なトマトソース。
『ピザが食べたーい』の注文からまずはトマトソース
だな！！で、便利なトマトソースを作りました♪保存
も冷蔵庫で2週間、冷凍なら1か月保存可能ですよ！
【便利なトマトソース】
＜材料＞
・トマト缶・・・・・・・・1缶（400g）
・にんにく・・・・・・・・３かけ
・オリーブオイル・・・・・大さじ1多め
＜作り方＞
①フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れて
弱火にかけ香りが出るまで加熱し、火を消す ※焦げないように注意
②鍋にトマト缶を入れて弱火で潰しながら10分煮込む
※灰汁が出たらその都度取り除く
③②に①を加えて5分煮込んだら出来上がり
パスタソース、ピザソース、トマト煮込み（魚介やチキンetc.）などなど
いろんなトマト料理に使えますよ♪
次回はこの便利なトマトソースで
『マルゲリータ』を紹介しますーー♬
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Ｎ ｓｔｙｌｅ ｋｉｔｃｈｅｎ
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にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
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＠料理・スタイリング担当 ＠4レシピ掲載 ＠スイーツレシピ監修 ＠表紙・レシピ多数掲載
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
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