4月２2日
フライパンで作る、
野菜とミートボールのトマト煮。
ふんわりやわらかミートボールのトマト煮です。
ふんわりミートボールに仕上げるには1つポイン
トがあるんですよ！ミートタネにあれを入れるだ
け！！あとはしっかり捏ねるだけなんですよ♬
【野菜とミートボールのトマト煮】
＜材料＞2人分
・合いびき肉・・・・・・・・・・200g
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/4個
・水・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・コショウ・・・・・・・・・・・少々
・セロリ・・・・・・・・・・・・1本
・黄パプリカ・・・・・・・・・・1/2個
・にんにく・・・・・・・・・・・１かけ
Aトマト缶・・・・・・・・・・・1缶
Aケチャップ・・・・・・・・・・大さじ2
Aきび糖（砂糖）・・・・・・・・小さじ2
A塩コショウ・・・・・・・・・・少々
Aローリエ・・・・・・・・・・・1枚（あれば）
＜作り方＞
①玉ねぎ・セロリ（30g分）をみじん切りにする
②ボウルに合いびき肉と水を入れてよくこねる
さらに①と塩を入れてよくこねる
③フライパンに12個分に分けて丸めた②を焼き、いったん皿に移す
④③のフライパンにみじん切りのにんにく、2センチ角に切ったパプリカと
残りのセロリを加えてよく炒める
⑤野菜がしんなりしたら、材料Aと③を加え15分弱目の中火で蓋をして煮込む
仕上げにお好みで刻んだパセリをふって出来上がり
※ポイントは合いびき肉をお水でよくこねること！！
ふんわり美味しいミートボールが出来ますよ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
Ｎ ｓｔｙｌｅ ｋｉｔｃｈｅｎ
お料理教室の最新情報はこちらの
掲示板からお知らせします
お問い合わせはこちらから
syun.rey@gmail.com
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ふんわりやわらかミートボールのトマト煮です。
ふんわりミートボールに仕上げるには1つポイン
トがあるんですよ！ミートタネにあれを入れるだ
け！！あとはしっかり捏ねるだけなんですよ♬
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＜材料＞2人分
・合いびき肉・・・・・・・・・・200g
・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・1/4個
・水・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
・塩・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
・コショウ・・・・・・・・・・・少々
・セロリ・・・・・・・・・・・・1本
・黄パプリカ・・・・・・・・・・1/2個
・にんにく・・・・・・・・・・・１かけ
Aトマト缶・・・・・・・・・・・1缶
Aケチャップ・・・・・・・・・・大さじ2
Aきび糖（砂糖）・・・・・・・・小さじ2
A塩コショウ・・・・・・・・・・少々
Aローリエ・・・・・・・・・・・1枚（あれば）
＜作り方＞
①玉ねぎ・セロリ（30g分）をみじん切りにする
②ボウルに合いびき肉と水を入れてよくこねる
さらに①と塩を入れてよくこねる
③フライパンに12個分に分けて丸めた②を焼き、いったん皿に移す
④③のフライパンにみじん切りのにんにく、2センチ角に切ったパプリカと
残りのセロリを加えてよく炒める
⑤野菜がしんなりしたら、材料Aと③を加え15分弱目の中火で蓋をして煮込む
仕上げにお好みで刻んだパセリをふって出来上がり
※ポイントは合いびき肉をお水でよくこねること！！
ふんわり美味しいミートボールが出来ますよ
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にがはっぱ 平沢あや子
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
お仕事の依頼はこちらのメールフォームからどうぞ
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＠料理・スタイリング担当 ＠4レシピ掲載 ＠スイーツレシピ監修 ＠表紙・レシピ多数掲載
料理研究家・フードコーディネーター・食育指導士・米粉マイスター 。 広告・雑誌・webなどの料理制作＆スタイリング、企業へのレシピ提供、商品開発、メニュープランニングなどを手がける傍ら、自宅にて料理教室を主宰。合わせてイベント会場での料理教室・食育教室も行っています
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